這家餐廳，在聖彼得堡，名氣算很大。它有名的原因有幾個: 1.顧名思義，它是大名鼎鼎的冬宮博物館附屬的餐廳。 2.這家餐廳的食物還不錯吃。 3.這家餐廳的裝潢跟設計皆為一時之選，餐廳總共有10間大包廂，各具特色。我們這次因為有伊格爾同行，他特別推薦冬宮餐廳，所以我們就稍稍修改了一下原本的行程，利用到達聖彼得堡第2天的中午，到冬宮餐廳吃午餐。冬宮餐廳的位置非常好找，它就在冬宮博物館對面的參謀總部的拱門的後面。

在冬宮餐廳用餐，價位視點菜而有所差異，大概是6-700盧布~ 2000多盧布不等。 餐廳的10間用餐包廂，每一間的裝潢都不一樣，有華麗風，有復古風，有時尚風，有精緻風。。等。而且餐廳與地方畫廊合作，在餐廳的包廂及走廊上，展示著當代藝術家的畫作，儼然是個小型的畫廊。

冬宮餐廳的10間包廂分別為: Griffon Bar， Sofa Hall， Cameo Hall， Power Hall， Music Hall， Big Dinner Hall 'Dynasty' ， Small Dinner Hall 'Dynasty' ， Aperitif Bar， Peacock Halls， 以及Caviar Bar。

我們沒有訂位，就直接來餐廳，幸好還剩下一間走流行時尚風的包廂。這個包廂，大大的空間裡，只擺了3張桌子，另外在旁邊放了一個水族箱，養著一些漂亮的熱帶魚。包廂的色調很重，棕色的牆壁，暗紅色的大沙發，配上昏黃的燈光，跟台北時尚的lounge bar相似度百分百，不過也如此，幾乎是沒辦法照出正常的照片，就算用了閃光燈，效果還是不好。

我們趁著上菜前的空檔，跑到走廊去參觀，順便也看一下別的包廂，饒富樂趣。 至於食物的口味，表現的還算名符其實。我們點了一些俄國傳統有名的菜，如俄式肉凍，基輔炸雞，香料烤雞，魚子醬牛排，烤小羊排，煎鱒魚。。等等，口味都還不錯。不過，其中有一道蘑菇湯，就令人不太敢恭維，因為用料十足，蘑菇湯的稠度已經到了"濃的化不開"的地步，所以喝了幾口，宣告放棄。這算是這次吃到比較不習慣的菜色。

(註:前幾天跟兩個荷蘭回台灣渡假的朋友喝咖啡，談到一些吃的東西。他們說到荷蘭有一道菜還滿有名的，叫青豆湯。這個青豆湯濃的不得了，湯匙放進去，可以直立起來，他們就稱之為thick soup，重點是，這個湯很好喝..冬天的時候喝，更是溫暖全身)(原來那個蘑菇湯也是同樣的道理，人家是個thick soup嘛..)

以我們東方人的標準，餐廳上菜的速度還挺慢的，一餐飯吃完，已經將近4點，所以通常行程滿檔的觀光客是不會來這裡用餐的。不過如果有機會的話，用相對合理的價位，來這裡享受一下西方人悠閒的用餐方式，看看美麗的裝潢，也是一種不同的體驗。總之，這是一間相當值得一訪的餐廳。

The Hermitage Restaurant

6-8, Dvortsovaya Pl.

Truimphal Arch of the Geeral Stuf

tel: 314-47-72

www.hermitage.restoran.ru