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2012/03/12 23:04:25瀏覽668|回應0|推薦7 | |
趁著老公還上班的時候,趕快把握最後幾天幫他帶便當囉! 在電視上看到玉子燒的作法其實很簡單,但重點就是要有專門做玉子燒的平底鍋,所以今天的玉子燒做出來不是四四方方的,而是圓錐狀= =但口味還是很好吃的噢!(因為王先生今天晚餐就吃的很開心啦) 另外就是前幾天在蘋果日報的副刊上看到的一道很簡單的料理,鹹蛋炒花椰菜,將花椰菜先煮過後,再將鹹蛋的蛋黃與蛋白分離,把蛋黃(約兩顆)搗成泥,然後先放進去熱鍋拌炒,馬上平底鍋就會有很美麗又芬芳的鹹蛋氣息出來噢,最後再放入已經煮熟的花椰菜稍微炒一下,讓蛋黃可以均勻的分佈在花椰菜上,就算大功告成。 至於腿開開的章魚熱狗,確實,用烤的確實會比較好,因為我是用煎的,如果翻炒的頻率不夠,就容易出現章魚腿燒燙傷的情形.... 不過,看到熱狗在鍋子裡面因為受熱還開始跳舞的景象,覺得很是有趣。我想,要不就是火不要太大,慢慢的加熱,可能燙傷的情形就不會如此之嚴重。 但換一個角度來想,微微的焦味其實還頗具燒烤的風味XD(為自己找理由@@) 當然,不可缺少的就是老公最愛的咖哩,一樣的有胡蘿蔔,馬林薯以及雞胸肉與洋蔥,這次的咖哩是在costco買商業用咖哩,因老公酷愛咖哩,所以從來都是很大氣的放下咖哩塊,也因此很快的,就有陣陣濃郁的香味充滿整個廚房囉! 最後,這個飯也是一個經典,可是泰國長米呢!之前我們因為省錢,都買便宜的米,說真的台灣米好像也吃不吃個所以然,有回我們竟然就報著一種吃米也要一種奢華的心情,買了稍貴的泰國米,果然咀嚼起來的口感與香氣就是不一樣,泰國米配咖哩非常之搭! 以下,就是真相,噢,本人擺盤還有待加強啦!
以後我可以要往白天法務長,夜晚嬌妻廚娘的人生邁進呢! |
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