暑假北京行，某天中午到蒙古風味餐廳《騰格里塔拉》用餐，是相關單位精心安排的。
   「騰格里塔拉」為蒙古語，意思是「天上草原」；這家餐廳營業面積相當大，聽說可同時接待六百位客人用餐。主要經營蒙古王府風味大餐，並提供蒙古族婚禮——『鄂爾多斯婚禮』大型舞蹈劇，也可以說是一道招待貴賓的文化饗宴。
    剛邁入餐廳大門，我就被門口身穿蒙族服裝，面帶甜美笑容的迎賓的服務生們震懾，那一聲聲既悅耳又溫婉招呼，深深吸引人…。走進餐廳就感受到氣氛的不同，餐廳的布置，是以大紅色的傳統中國風為主調並融入現代化的豪華設計，服務生的蒙古穿著卻又讓你好像置身在塞外大漠。我們直接到二樓的「觀演大廳」，也就是邊用餐，邊觀賞表演的大廳，這裡採自助式（buffet）用餐方式，正因為是蒙古風味餐廳，許多食材用了好多的羊：涮羊肉、烤羊肉串、羊肉湯、烤全羊、燉羊肉、羊奶……除了這些，也有中華料理、韓國料理、日本料理、歐風餐點、粵式生猛海鮮……最引人注意的就是那隻烤全羊了，羊頭還擺在桌上，盯著牠那雙閉的眼睛，心裡毛毛的，著實有些恐怖！
    我向來對羊製品敬而遠之，台北的羊肉爐，我都未嘗過，說來好笑吧？羊羶味飄來，我已逃之夭夭，這次在導遊的「煽風」下，我決定試試烤羊肉串，來餐廳用餐的人潮不少，排隊排了好一陣子，終於輪到我了，我跟廚師要一串，他給我兩串，「要五毛給一塊」這種感受你能理解嗎？我不知道這是不是蒙古人原有的豪氣？我咬了第一口，哇！北京羊肉串果然名不虛傳，羊肉串的香氣溢滿嘴邊，此刻是我生平第一次大餤羊肉！後來看到大家吃著烤全羊，我又鼓起勇氣去試，肉塊入嘴，一股羊羶味竄入鼻子，融入味覺，還有那怪味的佐料，好噁心哪！我決定投降，老闆大概不會看到我在暴殄天物吧？
　　今天這頓午餐沒有『鄂爾多斯婚禮』大型舞蹈劇，有的是邊疆歌舞表演，我耳際彷彿傳來那首騰格爾的《天堂》：「藍藍的天空，青青的湖水，綠綠的草原，這是我的家；奔馳的駿馬，潔白的羊群；還有你姑娘，這是我的家…」在高亢的歌聲中邊享受美食，彷彿來到大漠，騎著野馬奔騰在蒙古大草原。此時我眼中的北京不再只是滿漢的天下，而是一個民族、文化包容性極強的大熔爐！
　　看著用餐說明單，午餐一人要價人民幣200元左右，價格令人咋舌，但看著前來消費的人潮，就可端倪出北京人驚人的消費能力了！