作家
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2009/01/05 11:20:28瀏覽3316｜回應1｜推薦6 | |
 這是熟識的中醫師針對我的體質所調配的中藥材，滋補調養又不燥熱。也就是可以補一補、卻又不會吃了燥熱冒痘（外面的薑母鴨我很容易一吃就上火冒痘＠＠） 肋骨的體質與多數女生一樣，偏冷。雖然不常感冒，但是一到冬天就容易手腳冰冷。（小時候冬天練琴最痛苦啊....） 江醫師特別叮嚀，這藥方，燉羊肉最好。不要麻油爆薑，免得容易上火。隨意丟幾片薑片、一點米酒去寒就好。（或是，燉排骨、燉雞肉也可以，家人可以一起補一補，並不限定只有我吃。） ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 假日難得早起，跑去逛傳統市場買新鮮的現宰羊肉塊，回家馬上準備燉羊肉囉！  羊肉腥羶，一定要汆燙再洗淨，前20min開蓋煮，一邊撈掉浮沫，就可以去除腥味，只保留羊肉與中藥材的香氣。 鏘鏘鏘～鏘，熱騰騰暖滋滋的藥膳燉羊肉湯上桌囉！  哈，這帖藥方，比我想像的可口清爽，一點也不濃嗆，搭配溫熱滋補的羊肉，暖暖熱熱的真好吃，TACO大爺一餐可以吃兩大碗，意猶未盡啊。  Jan.02.2009
|
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
