慢活最佳拍檔．ACME & Café Fanny - 柏克萊木頭男之妻日記

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慢活最佳拍檔．ACME & Café Fanny

2007/06/27 23:27:40瀏覽6404｜回應23｜推薦107

早餐是一天最重要的一餐，為了怕木頭一早進辦公室就栽入一陣忙碌中，沒時間買早餐，所以星期一到五，我總是做好三明治讓他帶去上班，到了星期六早上，為了犒賞我一個星期來做煮飯婆的辛勞，木頭就會依我的意願，在家附近選個好地方，坐下來吃個輕鬆早午餐，純屬於我們倆的私密時間的星期六早上，不趕任何行程地或聊家常，或聊雄心壯志，天馬行空的一派悠閒，往往只是短短的一個多小時，卻讓倆人有了足夠的活力，應付接下來的七天，去工作去買菜去加班做家務，一整個星期似乎與眾不同地從星期六開始起算，整個人都因好早午餐High了起來！

我偏愛有戶外座位的（open air seats）美式或歐式早餐，這一對法式烘焙店與咖啡店的組合，堪稱舊金山灣區慢活最佳拍檔，是各大旅遊指南都會提到的，舊金山的主廚兼美食評論家Patricia Unterman如是說：”值得舊金山人驅車前往的店”。

如果你有機會來舊金山灣區玩，一定要來柏克萊品嚐一下這對慢活拍擋，你會被他們慵懶的、充滿陽光與新鮮空氣的氣氛感染，慢活的感覺會從你的腳跟開始，暖暖地慢慢地隨著現做的新鮮食物的香味，爬上你的心頭，然後，神奇的能量就這樣循著血液，在你的身體裡新陳代謝，清掉上個星期的烏煙瘴氣，換上樂觀積極的快活因子，吃完早午餐，整個人只想輕輕地微笑，於是你快樂，別人也跟著快樂了起來喲，有機會不妨親自體驗一下：

ACME是一家在灣區很知名的法式麵包店，是加州料理的始祖Alice Walter的得意門生Steve Sullivan開的，他帶入歐式烘焙的技巧與觀念，說它是灣區的歐式烘焙的開山始祖一點也不為過，直到現在Alice Walter經營的Chez Panisse以及灣區很多高級餐廳、超市都是採用他們做的麵包。Café Fanny就在它的隔壁，雖由Alice Walter出資經營，Café Fanny沒有Alice Walter最為人熟知的米其林一星店Chez Panisse有名氣，也沒有什麼太好的裝潢，但是，室內的站立式Bar枱，牆上的告示牌，都讓你錯覺身在普羅旺斯的小店裡，戶外的座位頗有法國鄉下的詩意。

在這裡，可以吃到道地法國（歐洲）早餐，如Kaiser roll麵包夾Mozerella起司及帕瑪火腿、水煮蛋包與法式烤吐司帕瑪火腿（Poached Farm Eggs with prosciutto di Parma & Levain toast）、蕎麥可麗餅（Buckwheat Crepes with house-made preserves ）。

一定記得喝他們的cafe au lait，是用道地的法式＂碗公”裝的哦。生意很好，記得在你等餐到有點小抓狂之前，走去櫃台催餐。

由於這對慢活拍檔的所在地前面是平常供停車之用的小廣場，而且，北柏克萊頗有名氣的酒商Kermit Lynch Wine Merchant是他們的鄰居，到了週末假日，這裡常常會舉辦活動，這時灣區另一家柏克萊底，知名主廚Paul Bertolli開的Fra' Mani Handcrafted Salumi 火腿商也會來共襄盛舉，像我遇上的這個是Kermit Lynch Wine Merchant一年一度為VIP客戶及社區辦的活動，當地人簡直趨之若鶩，整個小廣場塞滿，尚有一條排隊長龍在場地邊，因為Kermit Lynch Wine Merchant、Fra' Mani Handcrafted Salumi 、 ACME&Café Fanny 這樣子的黄金組合實在不常見，再加上少了店內裝潢的成本，只要平常三分之二左右的消費價就可享受，還有現場免費音樂助興，實在是假日不可多得的好選擇。