每個星期三或四的中午，是我和木頭老公午餐約會的時間，木頭告訴我無論他多忙，他都會"try my best to make it"，這是他給我的promise。目前為止，我的忙碌木頭老公還真的不曾食言。

每次和木頭吃完飯，我都會沿著Shattuck Ave走一段，隨意逛逛街邊藝廊及小店，順便享受一下加州的陽光，加州的陽光特別地好：在陽光下你覺得溫暖，但你不會猛冒汗，因為一直有微風拂過帶走多餘的溫度，在屋簷下你覺得涼，但你不會打多唆，因為不久你又從屋蔭下走入陽光，我常常就這樣一路洗著加州式的乾式三溫暖，直到逛夠了，腳也累了，就坐公車回家，有一次，我竟不知不覺地走到家了呢！

每次，逛街時，有一家餐廳，總是吸引了我的注意，因為它是整條街上，唯一露天的位子，還用籬笆圍起來的餐廳，整個餐廳紅色的砌磚外牆很有特色，從外往裡看，感覺生意很不錯似的......於是我決定進去喝個下午茶。

Cafe Gratitude－感謝咖啡屋，顛覆了我對草莓蛋糕及拿鐵咖啡的定義，以及那記憶中熟悉的味道。這是正在減肥的我，對Cafe Gratitude的第一印象。

所有的食物都用天然的、有機的植物做成，完全不使用人工或動物性的食材，所以，當地人稱這種餐廳為Raw Food Restaurant，當然，所有的食物都是素的。即使是做蛋糕所需的糖，他們都用Dates (紅棗）或 Agave （龍舌蘭）取代，此外，他們的草莓蛋糕沒有麵粉加蛋打泡後的糕體，取而代之的是杏仁果打碎後的混凝物，它的奶油，也不是奶油及牛奶的混合，而是Cashew nuts （腰果）打碎後做成，吃起來的口感真的是蛋糕的口感，但不甜不膩，你還可以同時吃到新鮮的如果草莓夾在其中，整個蛋糕吃完，你不會覺得自己吃了很多卡路里，比較像是吃了個有高纖排毒功能的蛋糕，如果你不像Elaine住在伯克萊，可以直接進去吃，你一定好奇怎麼做對嗎？他們現場還有賣食譜及當日限量的半成品食材呢！

拿鐵咖啡也好喝，是有機咖啡豆及杏仁豆奶做成，味道也很棒。草莓蛋糕加一杯拿鐵咖啡，十塊美金出頭（不含稅及小費），是可以犒賞自己一下的消費。

第一次的印象好，不代表這個餐廳的絕對水平，聽說這裡的冰淇淋也是一絕，下星期我會再找時間來試試看。

Cafe Gratitude- Organic live foods, juice bar and cold process coffee

1730 Shattuck Ave., Berkeley, CA

（本文章與Yam天空同名部落格伯克萊木頭男之妻日記同時聯播）