健康新知 : "吃飽就想睡"！

                    3 類食物 會導致「昏迷」

                "蛋白質攝取太多" 也會 "催眠"

                                     ( 2023-03-05  中時新聞網 / 方翊倩 )

               飯後總是讓人昏昏欲睡，台大生物產業學系 講師洪泰雄 表示，這種狀況是「食物性昏迷現象（Food Comas）」，通常發生在進食大量高碳水化合物、高脂肪和高糖分的食物之後；另外，攝取過多的蛋白質  也可能出現類似症狀。

               洪泰雄在臉書發文指出，出現食物性昏迷現象是因為 "進食過量"，導致胃部和腸道過度擴張，增加血液循環到腸道的需求，使大量血液流向腸道和胃部，導致腦部缺氧。同時，食物消化和代謝過程中也會釋放出 "大量的荷爾蒙和化學物質"，這些化學物質會影響大腦神經傳導物質的平衡，加劇昏睡感。

               洪泰雄說，高糖分和高脂肪食物 也會影響血糖和胰島素水平，進而影響腦部神經傳導物質的平衡，導致昏睡感。避免過度進食、"選擇均衡的飲食" ，可以減少食物性昏迷的發生。

                另外，洪泰雄表示，"攝取過多的蛋白質"，也可能會"導致類似食物性昏迷的症狀"，因為蛋白質需要胃腸道消化和吸收，過多的蛋白質會加重腸胃負擔，導致血液流向腸道，血液供應到腦部減少，造成昏睡感。

                 至於 "蛋白質的攝取量為多少" ？洪泰雄表示「因人而異」。一般來說，"成年人" 每天攝取的蛋白質 應在體重的 0.8 至 1.2克／公斤 之間，例如 : 體重為 70 公斤的成年人，每天蛋白質攝取量應為 56~84 公克之間。

                不過對於 "身體特殊狀況的人"，如 : 運動員、懷孕婦女、哺乳期婦女等，可能需要攝取更多的蛋白質。洪泰雄建議民眾 "根據自己的情況，適當攝取蛋白質，維持身體健康"。

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