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最強護眼蔬菜排行榜!營養師眼中 "葉黃素第一名" 竟是它奪冠
2022/08/16 13:32:51瀏覽1227|回應3|推薦61

              

                            

                      最強護眼蔬菜排行榜

        營養師眼中 "葉黃素第一名" 竟是它奪冠

                        

                                          (早安健康網 / 新聞中心 / 張書瑜 報導)

         

              為了 保護 "久盯螢幕的眼睛",你也是一天一顆「葉黃素」

              葉黃素之所以被稱為 護眼營養素,是因為 "它可以吸收紫外線中的藍光,保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害"。

              "葉黃素" 與 "玉米黃素" 也是 600 多種天然類胡蘿蔔素中,唯二 能夠 "留存在黃斑部的抗氧化物"。

                美國驗光協會(American Optometric Association)指出 : 白內障"老年性黃斑部病變" 是導致老年人視力流失或失明的主要原因之一

                研究認為,藉由食物補充葉黃素與玉米黃素,除了 (AA) 具有預防晚期老年性黃斑部病變的效果以外,也 (BB) 可能幫助老年性黃斑部病變、白內障患者與一般人維持視力。 

             @ 想補充 "葉黃素與玉米黃素",要怎麼吃親

             

              蔬果 是葉黃素和玉米黃素主要來源"蔬菜含量高於水果"

                其中 "深綠色蔬菜" 是補充葉黃素和玉米黃素最好的選擇!例如 : 綠花椰菜,每 100 公克有 1.4 毫克。白花椰菜,則僅有 0.03 毫克。

                   

                 營養師 Stella 提到 幾種天然蔬果依照它們的 "葉黃素+玉米黃質含量" (每 100 公克含量) 由高排到低,示意如下:

                     

                              1) 羽衣甘藍 (39.6 毫克)

                              2) 菠菜 (12.2 毫克)

                              3) 芥蘭菜葉 (8.9 毫克)

                              4) 山茼蒿 (3.8 毫克)

                              5) 地瓜葉 (2.6 毫克)

                              6) 青碗豆 (2.5 毫 克)

                              7) 蘿蔓生菜 (2.4毫克)

                              8) 綠花椰菜 (1.4 毫克)

                              9) 胡蘿蔔 (0.67 毫克)

                              10) 番茄 (0.12 毫克)

                     

                              *               *              *

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Sir Norton 愛亂還是怕熱?
等級:8
留言加入好友
2022/08/17 12:48
多吃深綠蔬菜,有機會搭綠班,能晉升綠油油,成為綠林好漢。🤠🌹🐝
玉米蘋果(edward9804) 於 2022-08-18 13:23 回覆:

羅盤,容或是 較忠實可靠 的 輔助朋友

只要 使用得當,尚不至於 總是 天南 vs 地北 的 搞不清楚

呵呵,一笑了唄。啾


質子行者:讀者逾萬之文
等級:7
留言加入好友
2022/08/17 07:57

【農藥最多蔬果2019】羽衣甘藍首上榜 6成樣本驗出禁用致癌農藥原文網址: 【農藥最多蔬果2019】羽衣甘藍首上榜 6成樣本驗出禁用致癌農藥 | 香港01 https://www.hk01.com/sns/article/314405 

玉米蘋果(edward9804) 於 2022-08-18 13:12 回覆:

Re : 羽衣橄欖

非常感謝您善意的提醒喔

唯,不知 台灣農地的種植方vs 香港地區的種植方式

是否可能 存在著些許不同

玉米蘋果(edward9804) 於 2022-08-18 13:34 回覆:

純粹也是對於 "汗滴禾下土者" 的一種 "由衷的自然尊重"。

至盼您 慨勿介懷


玉米蘋果
等級:8
留言加入好友
2022/08/16 13:51

趁著七月,卜了一卦 ~

示意 : 遠小人,得空時 還得 靜心自修,與 適時貢獻社會。

親

調轉頭,不再貪玩了 ...

各自的 抉擇,本也該由 各自面對唄