貪、嗔、癡-大悲咒觀音42手眼修持 / 恆長法師 慈悲服務社

恒長法師(2017.9.3, Dharma Espresso)
大家早安! 這是今天的開示。
佛陀經常提到一個妙法，是說我們人類，任何人都受三種毒令自己中毒。這三種毒是什麼呢？貪、嗔、癡也，似乎沒有哪位佛子不懂得這三個字，大家要知道這三個字的意義是很深厚的，因為貪、嗔、癡，是心的三個狀態，但假如我們只檢視體內的能量，那麼人們要吃什麼食物以能維持貪、嗔、癡。我們有三個等值相當於貪、嗔、癡，很是普遍的。

第一是貪。貪的意思是貪心，在任何時候，貪心都是無底洞和往往有附帶條件，我們稱之為成癮。糖-甜食，是令我們最上癮的食物。人工果糖，是我們所通稱的高果糖醬，或者是高果糖玉米糖漿，這種果糖是非常可怕的，它很容易進入我們的人體，並且在細胞內製造出許多毒素，所以當我們吃下這些食物，尤其是甜食又添加了化學成分，上面有標示『糖』，便知道自己中毒了。飲用可樂飲料或者瓶裝的人工果糖飲料，也是一種毒素，所以我們不應吃或喝下，令自己上癮的食物。各種成癮食物以甜食為首，所以美國人常叫做『嗜食甜品者（sweet tooth）』，叫做甜牙齒，意思是喜愛吃甜食。其實，這是一種貪心，所以我們先不吃人工果糖的食物，慢慢的也不吃其它糖類，因為這些都造成貪心，和在體內造成恐怖的毒素。

第二是嗔。何為嗔？嗔是生氣的意思；是無法作主、不能夠控制的感觸，它爆發得快；是我們生氣，嘔氣...。但是大家知不知道哪一種食物能夠維持憤怒心、嗔恨呢?正是肉類。眾生的血液是很恐怖的，當我們吃下眾生的肉，代表我們有血債，一旦有了血債進入肚子裡，我們就難以做主這個肚子了，所以不應該吃肉、吃葷食，尤其是年長者更應該避免吃，因為肉類含有許多毒素，會對我們人體有害。牛肉、豬肉、也有許多毒素，甚至現在的魚類有更多的毒素，魚有很多汞，所以應避免吃。最後，令我們感到睏倦，發生許多病痛，和對我們身體沒有好處的食物，正是雞蛋或人工蛋，現在越來越多人證明，多數的癌症細胞能生存都是因為動物蛋白，假如我們更仔細思考，就會發現肉類的毒素連接於嗔、嗔恨心、生氣。

因此應該要避免，首先我們要減少吃眾生的肉，再來逐漸減少並且改吃長。師父建議大家開始吃單齋、雙齋、到最後成為吃長齋。單齋是一天三餐裡有一餐吃素，早上我們不吃含奶類的食物或動物食物；再來吃雙齋，就是一天有兩餐吃素，比如早上和午餐；最後是吃長齋，就是早、午、晚三餐都是全素。有人跟師父說：「師父，我吃長齋容易，對我而言，一天吃三餐都是很容易」但是他的太太說：「你為什麼說你吃齋是很容易？我煮齋，你一連餐都不吃，你為什麼敢跟師父說你吃齋是很容易呢?」於是這個人就跟師父說：「師父，我一天吃七餐，所以一天吃三餐是很容易呀!」各位，我們吃長齋是吃全素，放進我們嘴裡的任何食物、東西都是齋。

齋是什麼意思呢?是吃植物的食品，但是我們也要很小心，因為植物也有很多變化，改天師父會講關於這個部分。現在各位要記住：1.連接於貪的食物是令我們上癮的甜食。2.連接於嗔的食物是肉、血債，這些是維持爆力週期的食物，所以吃齋以停止暴力週期。

第三是癡。癡是造出令我們感到困惑的東西，經常被翻譯成愚笨（foolishness）、無知（stupidity）、困惑（confusion）、愚蠢（ignorance）。各位，在美語，這些字被解讀是癡的意思，但東西的話，卻可能是如麻醉的酒類，令我們愚笨、迷思。同時，還有另一種令我們非常癡迷、失迷，就是當你拿著要買的一個盒子，你閱讀上面的字後，感到頭暈眼花，因為上面寫著許多化學成分，而你也不清楚這些是什麼，是好或不好，最後你只是拿著這個盒子，看看哪個盒子漂亮便買下而已，你沒辦法讀取這些字，我們是住在美國的越南人，我們不了解這些字的意思。所以連接於癡的食物，就是令我們困惑、迷濛，而且也不知道其內是什麼的東西，因此，加工食品、化學食品是連接於癡的食物，這些食物經過許多變化，不再是原味了。

現在我們看到有許多基因改造的食物，當它還是一顆種子、細胞、DNA時，就已經被改造了。最後各位知道會是怎樣嗎?這個癡、食物不僅是令我們醉、失去理智，而且我們不知道人家在這些包裝、盒子、桶子裡添加了什麼東西，然後人家在包裝上寫上一堆亂七八糟的東西，這些食物不純粹，我們應該要吃一些含有原味的食物。保有原味的食物都是很好的，我們吃蔬果、五穀，這些食物都很簡單，卻讓生活更美好，讓我們遠離毒素，多數的化學食品，只要聞到化學味道就已經得病了。

我們在飲食中了解貪、嗔、癡三毒，它們不僅令我們成癮、困惑，也令我們陷入徘徊中。
師父希望在今天，大家會有一個美好的Sunday Morning，謝謝大家的聆聽。
(慈悲服務社翻譯小組敬傳)