前言：今年第四次品飲這款作品，單純在2017年度而言調性表現始終是較為封閉了些，縱然開瓶後再續放上幾日，其調性依舊顯得有些封閉，在開瓶品飲與持續熟成之間，或許選擇陳放會來得恰當些。

現年高階磯自慢作品與往年調性有好些不同，在Adagio 問世與中取り35 完成階段性過渡期之後，雙方彼此走向不同發展路線。倘若以Adagio 熟成三年後出荷之設定而言，那無疑想要在現年份品飲中取り35 會顯得有些無理了。

年內，假若將2016與2017兩年份通算，那在這近十次之品飲經驗下，包含2016年度都不覺得在這當下往後一、二年內能達到所謂適飲飲狀態之可能。

調性：表現封閉，以些瓜果皮類香氣為主體作為呈現，晃上好些圈後微微透露出些白桃類氣味，酒體表現堅實而不輕易透露出其內在氛圍。不同於過往所品飲之高階品近入沈睡期那般混沌表現，彷彿在外用了層層靛青緙絲包裹，隱約看得出其形體，卻無法一窺其內容，只能靜心等待。三年，有些嫌短了；反覆幾次品飲2017後，私以為沒有五年也難以令其進入適飲。

年末，已獲邀參加Adagio 十年垂直品飲。Adagio 2018 如無意外酒體是中取り35 2015，私以為這亦是足以區分新、舊兩階段表現之節點。參加過兩回中取り35十年垂直，也參加過空前之中取り35廿年垂直。

人生，有多少十年？有幸得以站在巨人肩上，使我看得更遠。對於磯自慢而言，始終抱持著謙卑學習之心態；畢竟，我還是不懂該如何去欣賞大吟釀28（笑）