當身體長期不適、又無法改善時，我選擇透過斷食與身體對話。參考讀書會的心得，我先從戒掉「三白」（白糖、白鹽、白米）與 168 飲食法入門，再逐步進入斷食。心理準備非常重要，它能讓斷食的成功率大大提高。

斷食的好處不只在於「不吃」，而在於身體自我修復，細胞進入自噬，會把老弱細胞回收後生成新的細胞，提升免疫力；讓血糖下降，微血管炎症減輕，身體有空間修復受傷組織；腸道中的壞菌慢慢減少，好菌增生，菌群結構隨之改善。細胞粒線體的修復，也讓人充滿活力、頭腦清晰、心情愉悅。

在李老師的鼓勵下，我選擇了一個不用工作的日子開始斷食。其實斷食並不是整天都在忍受飢餓，自己在一天中有兩個時間點特別難熬，但喝水就能撐過去。疲倦時，我會休息、靜坐、曬太陽，飢餓感也隨之緩解。有了第一次成功經驗後，身體逐漸改善，我也更有信心。

然而，真正的挑戰並非「不吃」，而是「慾望」。我們常把食物的美味想得過於絢麗，對味蕾的滿足不斷追逐；惟有在匱乏中，才會發現原味食物的之珍貴，才會理解對「美食」的執念往往虛幻不實。重口味與甜食容易讓人迷戀，但斷食的過程中，對食物的欲求與理性的抗衡，才是最真實的修行。此時的「覺醒」，讓人重新明白：吃飽、吃好其實很簡單，享受樸素也是一種美味。也會讓人進一步思考，人生的價值是否真只在於美食與財富，還有沒有更重要的東西？

多次斷食後，學會以平常心看待食物：不貪食、不挑食、不逃避，慢慢接受健康天然的食材，沒有罪惡感，也不再迷失，真心地與美食握手言和。我開始理性看待現代與傳統醫學的差異，探索屬於自己的自我療癒方式。此後，我不再焦慮於固定時間進食，並明白「餓」並不是一件壞事。一位中醫朋友說，每月斷食 1–2 天能有效減少脾胃負擔、增強免疫力；若是進行多日斷食，則需要專家評估與陪伴，謹慎處理。

斷食帶給我的最大收穫，不只是身體的調整，而是一種生活態度：理性看待美食，體驗飢餓，聆聽身體給的答案，找到最自在的生活模式。羅素說過：「放縱是本能，自律才是修行。」村上春樹也提醒：「肉體是每個人的神殿，應保持它的強韌與清潔。」學會與身體溝通，就是敬畏生命的開始。當你愈覺察、愈在乎健康，生命便會回饋給你更多力量與光彩。

斷食期間陽光為身心帶來滿滿能量       靜坐也可以在緩慢吐納中調息靜心

健康天然的美食都是大自然的恩賜。