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【兩菜一湯小小說系列】11─哎呀,菜裡有頭髮!
2019/11/08 10:00:00瀏覽280|回應0|推薦0

兩兩組合的精心時刻
(小說刊載即將進入倒數)

以前總是趕時間想顧好每一個腳色,
結果就是有志與妞妞都有些怕她,
看她在趕時間做飯,他們就跑到客廳躲得遠遠的;
自從改成兼職後,珮茹好像比較不會那麼緊張;
而且不再討好家中成員後,
反而大家都放鬆了🤗
做菜時偶爾有志還會過來廚房這邊講兩句話。

「哎呀,花椰菜裡有頭髮!」
今天晚餐桌上,妞妞像發現新大陸似的喊了出來,
並且興奮地去挑出那根長長的黑髮。
一時之間,有志有點緊張,
想說妞妞這麼直白的指出廚師犯的錯誤,會不會讓珮茹不高興啊!
而身為一家之主的他,又開始緊張了,
此時要安慰珮茹說沒關係呢,還是告訴妞妞說沒關係啊?
正當有志躊躇時,
珮茹和妞妞相識一笑,說真是好長的一根頭髮呢!

然後,什麼事也沒發生似的,
大家搶著把這盤醬油嗆白花椰很快地吃個精光,
因為實在太好吃了,其他菜反倒遜色了。

珮茹和妞妞什麼時候關係已經好成這樣了啊?
有志心裡納悶🤔
會不會跟最近他們家流行實施「兩兩精心時刻」有關?

所謂兩兩精心時刻💓💓
就是不需要全家永遠都綁在一起,
偶爾有志還是可以帶妞妞去麥當勞重溫父女單獨的美好時光;
珮茹可以和有志單獨去看場電影;
珮茹也可以和妞妞一起去賣場採買聖誕節要用的裝飾。
父女之間和夫妻之間親密的關係,
都需要單獨有些互說心情的機會,
而兩兩相處的安排下,
另一個暫時獨自一人的人,則可以享有自己的愜意時光。

既要親密又要自由,
恐怕是他們家三位成員的心情寫照吧!
這方法實施以來,似乎大家都比較滿意;
也多虧了這兩兩精心時刻,
讓有志和珮茹有比較長的時間聊天,
才發現一直以來,有志都誤會了。

起先是聊到,有志那天幫著妞妞弄壞洋裝說謊的情景,
還是讓珮茹想到就傷心,
於是這次氣氛不錯時,兩人又提到了這話題。
珮茹說,看到有志和妞妞一大一小怕她的樣子就有氣,
她有那麼可怕嗎?😹
嫁來這個家庭後有多少次不是盡量包容體貼,
就算是誰做錯了什麼事,也不會真的責怪。
她只是懊惱和心疼衣服,為何有志就不明白?

🚺當時有志急著說的三句話,都無疑是讓她更生氣。
🔎「妞妞又不是故意的。」
----所以呢?我嚇到了傷心了還要先體諒別人?
🔎「那衣服本來就很容易破。」
-----所以呢?衣服被弄破還要怪我買得不好?
🔎「其實破一點點也還好嘛,看不出來。」
----所以呢?你為了保護女兒不惜抹掉我的遺憾!
絲質洋裝袖口撕裂,你倒是給我說實話,這真可以穿出去?

🚹但有志當時是真的緊張了,
🔎因為怕珮茹生氣,
🔎又怕妞妞被罵,
🔎更怕自己夾在中間會左右為難焦慮緊張,
只想這事情大事化小小化無早點過去,
所以就語無倫次了。

👉其實珮茹想聽到的是,
對她說
📌「真的好可惜喔!妳那麼愛的一件洋裝。」
然後對妞妞說
📌「妞妞,我相信妳下次會更小心的,對不對?」
這樣絕對可以大事化小的。
珮茹當然可以分辨,妞妞不是故意的,也不會責怪她,
#只是心疼而已啊
就算什麼都不說,
單單是一同懊惱片刻的沉默,也是好的;
#太快想撲火#反倒火上加油

直到這一刻,
有志才明白,
珮茹平時在聊天中,對妞妞若有小小怨言時,
都是因為珮茹想先忍住自己較為激動的情緒,
不想對妞妞直接表達,怕妞妞會受傷,
所以這才跟有志說,
希望獲得一些情緒的抒發或安慰,
這樣就可忍住教育妞妞的衝動,
🚻尊重有志原有的教養原則,且不破壞這段不容易的繼親子女關係。

但有志一直以為,
珮茹抱怨,就是不喜歡妞妞,且希望他出面處罰,
這樣他就會很為難;
所以珮茹一開口,他就很想逃離現場或是岔開話題,
沒想到這不但沒有解決問題,反倒讓珮茹更受傷,
覺得先生既不支持也不想了解她,
反而跟妞妞一起渲染害怕,
把她投射成老巫婆般的值得懼怕。

他們夫妻的原生家庭教養觀念一個是「激勵鞭策要求無限派」,
一個是 「接納包容寵愛無限派」,
一般夫妻都很難達成共識了,
更何況他們是重組家庭?
有時看有志寵妞妞更是遠遠超過她想像,
對她這樣新加入的繼母腳色來說,關係真的比教育重要,
也得多多尊重原有的家庭教育習慣。
所以很多時候,她真的是忍得很辛苦,
還真不是不愛妞妞,
是得忍住自己慣用的教育理念,又不能將情緒發洩出來,
畢竟缺乏長時間相處的了解,怕妞妞收不到善意。

珮茹和有志在這次兩兩精心時刻的聊天中都坦承,
之前真沒想到重組家庭要面對這麼複雜的心情;
但誤會說開了,感情似乎又更好了。
(待續…完結篇敬請期待)

醬油嗆白花椰
👉材料﹕白色花椰菜一大顆、醬油、蝦米、糖、米酒
👉作法﹕半小時前蝦米一小把泡水備用;將白花椰菜一小朵一小朵切好洗泡,瀝乾後備用。然後起油鍋將蝦米爆香,加入花椰菜翻攪炒香,倒入三湯匙醬油、半匙糖、米酒和少許水,半煮半翻炒至收汁即可盛盤。
👉特色﹕這道菜老少咸宜,每次上桌都是最快被吃光的菜,但是水加多少的量考驗廚師功力,水加得少了,花椰菜容易還不熟透就燒焦;水加得多了,又會沒有鍋氣像是燉煮,拿捏之間,可得自己實驗看看。

蠔油雞肉炒蘆筍
👉材料﹕雞胸肉一塊、蘆筍一小把、蠔油、醬油、紹興酒
👉作法﹕將雞胸肉切約長寬1.5~2cm、高約1cm的立方塊(或說大拇指一指節大小),以少許的蠔油、醬油,紹興酒、太白粉醃漬入味。將蘆筍過油先炒八分熟,微微加點鹽調味(因為待會還要吃到雞肉的鹹味),取出備用。再起油鍋,加入醃好的雞肉塊,小火低溫泡熟,泡熟約需十~十五分鐘,以筷子戳戳看,沒有血水流出,即可盛出瀝油。最後加一點點的蠔油、醬油,紹興酒匯入炒香,把味道提出來後,加入蘆筍拌炒即可。
👉特色﹕這道菜味道香濃偏重,若是不喜歡吃太鹹,雞肉可以不用醃,直接低溫泡熟,炒的時候再調味也可以。

山藥黃耆燉雞湯
👉材料﹕雞腿切塊、黃耆少許、山藥適量
👉作法﹕將雞腿塊川燙後撈出備用,另起一鍋冷水與川燙後的雞塊一同加熱,大火煮開後轉成小火,加入黃耆(中藥房有賣)十幾片,小火約煮四十分鐘,起鍋前十分鐘加入山藥塊。
👉特色﹕這道菜可以用快鍋、壓力鍋、電鍋或是湯鍋在瓦斯爐上小火煮都行,放黃耆一來是補氣,二來是湯頭會更甜,看個人習慣。另外,有人喜歡吃脆脆的山藥,有人喜歡吃綿綿的山藥,放入山藥烹煮的時間可以自行調整。

( 心情隨筆心靈 )
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引用
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