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【兩菜一湯小小說系列】07─生平第一次找婚姻諮商師
2019/10/11 10:00:00瀏覽281|回應0|推薦0


但有志臨時放鴿子
#難道真的沒救了嗎
#十五分鐘省時料理
(文末附食譜喔)


人物介紹
👨有志(52歲,公司經營者,一個月前剛與珮茹再婚,女兒妞妞與他們同住 )
👩珮茹( 45歲,是行銷公司協理,是在工作上認識有志的,在此之前無婚姻經驗)
🏃妞妞(12歲,對於繼母有複雜的情緒)
👱婆婆( 70歲,輪流住在三兄弟家,所以偶爾會來家裡一起住)
人物如有雷同,純屬虛構

這輩子第一次找諮商師,
竟是為了這段拚盡全力的婚姻,
珮茹怎麼也想不到自己有這麼一天;
因為她正向積極,一向是給別人加油打氣的🌈
也一直深信凡事皆有辦法解決,
但這次真的連自己都感覺無力了,
在上周的夫妻吵架中雙方已經將「離婚」二字說出口,
而且最傷的是,
她明白這不僅僅是氣話,而是兩個人都已經累癱了💫
累到一絲絲後悔和一絲絲勇氣在拔河了。

在朋友介紹下預約了婚姻諮商,
原本支支吾吾勉強答應要一起去的有志,
竟在諮商前一小時傳來訊息,
說是臨時有個大客戶來台灣出差,一定得趕去見上一面,
見鬼了,行程怎麼可能這麼臨時才知道💢
這退縮的態度讓珮茹更加心冷,都開始要想萬一離婚, 
該怎麼面對那些原本就對他們的婚姻持保留態度的好友? 
還有自己年邁的爸媽該會多心疼啊! 
幾個月前的婚禮中, 
他們本以為要單身多年的女兒終於出嫁了👰, 
爸媽也稍稍放下一顆自女兒三十五歲開始就懸著又不敢催的心, 
一表人才的有志再三向他們保證會好好疼惜珮茹, 
乖巧的妞妞當時也表現得很喜歡這個阿姨, 
爸媽這才將擔心的心情轉為欣慰的笑臉,

但是, 
已經預約好的諮商不能臨時取消,且假都請好了,
珮茹只好一個人去赴約。
一進諮商室,眼淚就止不住地掉, 
彷彿這幾個月來的委屈和堅強都一股腦兒的傾瀉了出來💔, 
印象中諮商師的聲音感覺很溫暖、眼神很心疼她, 
大概哭掉了半盒面紙吧! 
具體談話內容也不記得了, 
最後走出來, 
大晴天卻有涼風吹得秀髮飄飄, 
只記得諮商師彷彿說了類似意思的話﹕
有志有可能是焦慮、為難的生氣,而非對我生氣;
婆婆是出於擔心妞妞的提醒,而非著重對我的否定,
畢竟對這新媳婦才認識不久。

大哭過後心情好多了,
回到家習慣性地先洗米煮上了白飯,
然後在躺椅上進入沉思,
不像平時一樣一下班回家就趕快打仗般地預備晚餐。
珮茹感覺自己似乎只是在找一種說法,說服自己可以繼續這段婚姻,
找到了一種比較能接受的可能性,就足夠再支撐自己一下,
這段始於中年的愛情,真的是很難得的緣分啊🌥
兩人這麼晚才遇見,
都不知道是否能健健康康攜手走到金婚紀念日?

思緒至此,
突然想起健康檢查報告寄來,
上面提到有志的血糖稍稍偏高,
一位當營養師的朋友建議有志要吃富含蛋白質的早餐,
這年紀的早餐不能再想吃燒餅油條就吃燒餅油條,
想吃紅豆麵包就吃紅豆麵包,
這樣對血糖穩定不太好,
且都是油和澱粉質,會讓早餐吃得多卻容易餓。
所以,珮茹決定從製作一道特製富含四種蛋白質的三明治著手,
展開有志的早餐改造計畫。

早餐三明治的材料要前一天先備好,
除了切好厚厚的火腿肉外,還要製作內含豐富蔬菜(毛豆、紅蘿蔔絲、洋蔥絲)和起士的厚蛋燒,
這些材料若不先備好,一大早是來不及的。

早餐材料都準備好了,
才回過神來,發現晚餐還只有一鍋白飯啊!
怎麼辦?時間已經不太夠了,
於是匆匆將早餐備料分出一半來個火腿炒飯(再加上惜福沒丟掉的綠花椰菜梗),
然後翻找冰箱材料,
拼成了一個黃瓜片醋拌木耳,
在涼拌菜醃漬的同時,
再請烤箱幫忙迅速端出一道烤蒜蓉蛤蠣,
快速完成今日的炒飯特餐。

正在預備特餐時,有志也去接了妞妞放學回家,
因為忙著速成晚餐,看到他們父女倆一進門,
就一前一後往妞妞房間走,也不以為意,
想說有志大概是因為今日爽約有些尷尬吧!
不到十五分鐘,上桌吃飯。


總之就是特別合作捧場,
兩人都說炒飯好吃,本來醋拌菜最沒把握,
那酸度是要妞妞能夠接受而有志又要覺得入味的剛剛好,
但妞妞說不會太酸,有志也覺得夠味。
再問妞妞,「烤蛤蠣」中的蒜末會不會辣?
妞妞也說不會,很好吃。
不是對自己的廚藝沒信心,
而是今天總覺得他們兩人的反應有些異常,
笑容透著些詭異。

一直到不小心看到了,有志跟妞妞相互使了一個眼色,
不是幻想喔,珮茹是真的看見了👀
後來也真的證明,
他們父女倆真的有大事瞞著她….
(未完待續)

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爆多蛋白質三明治
👉材料﹕紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、起士絲(或是起士片弄碎)、煮好的毛豆、火腿
👉作法﹕通常會買煮好帶豆莢的毛豆,要用多少就從冰凍箱拿多少出來剝。因為紅蘿蔔和洋蔥都可以生吃,所以和起士一起切細絲加上毛豆,加一點點鹽混入蛋液中,應該沒問題;但若是怕生,這兩樣蔬菜可以先略炒過再混入。
接下來,先熱鍋抹上一點油,乘著小火將綜合蛋料先放置鍋子的一端塑型,然後一邊以鍋鏟修整,使其盡量呈方正狀,待會好夾在吐司裡。因為材料太紮實務必小心翻面,或是直接拿一小盤子倒扣,順利取出後再換面煎。
以三片吐司的兩個夾層,分別夾蛋料和火腿肉,這樣中間切開可以做成兩個這樣的三明治。
👉特色﹕起士絲不可少,因為可以將材料和蛋黏著,技術好的話,用一般不沾平底鍋煎蛋料就可以;但因為材料較重,需要特別有耐性使用小火熟成,我是用厚蛋燒玉子鍋,這種鍋從39元、399元到1399元都有,我沒有特別推薦那一種,畢竟對台灣人來說這是較少用的器具。

蒜蓉烤蛤蠣
👉材料﹕大蒜、蛤蠣、米酒、鹽、烤箱用錫箔紙
👉作法﹕蛤蠣泡鹽水略洗,蒜切末,以錫箔紙製成碗狀,加上一點點酒和鹽巴即可入烤箱,230度烤十五分鐘。
👉特色﹕每台烤箱的溫度不同,這道菜基本上看到蛤蠣在烤箱內都開了,就差不多了,再烤就會太過頭。

醋拌黃瓜木耳
👉材料﹕黃瓜、黑木耳、糖、醋、鹽
👉作法﹕黑木耳川燙,生黃瓜切片,以糖、醋、鹽醃漬十五分鐘。
👉特色﹕這道開胃涼拌的酸味,重口味可使用鎮江醋,口味淡也可以使用半顆檸檬替代。

火腿什錦炒飯,就不多說了吧!先炒材料再炒蛋,最後混入白飯一起拌炒;只是提醒炒飯用隔夜飯是最好的,要不然白飯煮好也一定要先翻攪冷卻一陣子,否則很容易沾黏鍋底。

( 心情隨筆心靈 )
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引用
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