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王功夕照
2009/07/23 04:46:17瀏覽3357|回應4|推薦33

    

拜跟隨竹塹攝影班去彰化鹿港拍攝製做傳統麵線之賜,有幸能暢遊以蚵仔聞名的王功。

 

王功位於台灣彰化縣芳苑鄉,瀕臨台灣海峽。清朝時,台灣有『一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖』之說,其中的番挖,指的就是王功附近的地區,可見王功在台灣初開墾時期,已是重要而繁榮的港口。

 

可惜後因港內泥沙淤積,退潮時,漁船不能航行,必須等待漲潮時,漁船才能進出海作業,漁港功能漸漸退去,最後導致漁業日漸沒落。現今居民大多駕駛塑膠漁筏,以養蚵,採蚵為主要產業。

 

對愛好攝影的人而言,吸引我們的,不是王功街上連綿不斷的海鮮小吃店,而是著名的王功夕照,和現在農村已難得一見的古老穀倉。 

 

在鹿港市場品嚐完了著名小吃,來到王功附近的農村。

 

顏老師的私房景點,在路旁廟後的農村裡。隨著眾人的腳步,穿過民居小巷,南部的農村景象在眼前展開:沒有荊竹圍籬,沒有成排的防風林,開放的農舍稀落地聚著,開闊的旱田乾巴巴地站在一旁,一覽無盡。為防冬季狂風掃射,農舍屋脊上多擺設著泥磚做的風獅爺。不似他處的風獅爺,是想像中的神獸,它寫實多了,寫實地有點像農戶養的看門犬。

 

  

   

和記憶中蘭陽平原的鄉村景致截然不同。憶夢中的宜蘭,農家總是以脩竹為籬,茂密的竹林圍攏著紅瓦牆的的農舍,一個個綠色的城堡,星列在芊綿無盡、水漾漾的平原上。

 

和九降風肆虐的新竹農村也不同。成排的防風林像克盡職守的尖兵,堅持竪在田埂上,防衛著狂風的吹襲。山丘起伏,樹樹林林,農舍掩映在綠意裡,田野總讓人難以一眼望盡。

   

 

 

真是不同,屋旁蔭涼處,不時見到農婦埋首串連蚵殼,好放到蚵田裡,讓蚵苗著床。牆角下,落著半人高婦人辛苦的成果,默然地述說著討海人的辛苦。

 

哇,見到寶了!戴著稻草斗笠,長著泥色圓肚的老穀倉,孤伶伶地站在稻埕的遠處。

 

老師說:竹管屋和老穀倉曾是王功地區農村的特色建築。

 

竹管屋是以刺竹為支柱,桂竹為橫樑,竹片編織當牆的內襯,外牆以牛糞、蚵殼粉、黏土混合塗抹於竹片兩側。門片以細竹片編成,屋頂則用竹片襯底,再覆蓋稻草或茅草。

 

竹管屋現都已拆除,改建成新式屋舍,只有在王功旅遊中心附近,蓋了一間作為觀光懷古之用。

  

 

 

老穀倉則因此區農人較窮,無力改建,又捨不得拆除,所以留著這雞肋式的古董,再過幾年風雨,老穀倉勢必毀壞,勢必被剷除,到時要看王功老穀倉,只有借重我們今日相機的努力了。

 

有了老師的期許,大家也不負所望,好像遇見絕色美女般,拼命地猛按快門。

 

 

到王功,哪有不品嚐海鮮小吃和蚵仔美食的?要吃道地風味小吃,就得上王功海埔路上的美食一條街去尋寶。

  

不長的海埔路,倒是頂有特色的,兩旁許多戴著斗笠,包著花布的村婦,一邊挖蚵,一邊叫賣,看她們身邊堆疊如山的蚵殼,相信該有個豐收的週末吧?

 

除了露天賣生蚵的外,賣蘆筍的,花生的,賣珠螺醬的,賣傳統糕點吃食的……將路邊點綴得像假日賣場般的熱鬧。櫛比的海鮮餐廳林立,不寂寞的是跑到路上拉客的店員,笑臉吆喝著,總希望過往的遊客,能成為座上嘉賓。

   

 

 

晚餐要吃海鮮大餐,胃,裝不下太多的貪慾,只想嚐嚐王功有名的蚵嗲,畢竟它曾上了國宴的餐桌上。

 

王功的蚵嗲以香酥、蚵多、味美而聞名。據說,蚵嗲的外層是採用新鮮的黃豆和再來米,按照特殊比例磨成的米漿製成,內餡除了大小適中的鮮蚵外,加上新鮮的韭菜做配料,經過三五分鐘的油炸,所以酥脆可口。

 

不同於別家門可羅雀的情形,供應國宴的洪維身蚵嗲店,店外排著要入內進食的遊客。店內人聲,抽油煙機的轟隆聲不斷,加上溽熱的暑氣和油炸油的熱氣,亂烘烘的氛圍,對炸物不是很感興趣的我,覺得這趟嚐美食的經驗,不如預期的好。

 

其實,本土的風味小吃,不一定要配合本土粗糙簡陋的餐廳設備。名店,雖不一定要精緻豪華,但提供潔淨、清爽的用餐環境,應該也是對客人應有的尊重和禮貌吧。

 

 

 

日近暮了,要拍攝美麗的日落景象,大家驅車趕往漁火碼頭。

 

是退潮時分,內港全是淤泥積塞,膠筏全膠著在泥淖裡,動彈不得,沒有盈港海水反照倒影,輝映不出夕陽和晚霞的璀璨。我信步走上『王者之弓』橋,想走到外灘,讓無遮攔的台灣海峽海水,為我映照出一片金碧輝煌的落日光影。

 

如弓的橋畔,植著豔麗的向日葵和造景用的風車群,迎著向晚的海風,徜徉在橋面,倚著欄杆,望著橋下一輪金日,漸次落入海中,為淤淺的沙洲抹上層層金炫的幻影,如蛇般蜿蜒的水道,讓王功夕照平添一份美感。

 

 

 

說真的,在我周遊的地圖裡,王功算是姿色平庸的,但卻是努力奮進,值得鼓勵前往的。

 

坐在廟前石階上,等著埋首拍攝農村景色的同好時,一邊被拂面不止的涼風催眠,一邊和農暇村婦瞎聊話桑麻。在她樸實的言語裡,得知此地年輕人多前進都會拼經濟,剩下的老人也逐漸凋零,農田也逐漸荒蕪。

 

可佩的是這群不受宿命支配的人民,在資源匱乏的荒蕪漁港和海濱,在逆境裡發揮不服輸的鬥志,隨著政府的規劃,以漁業生產為基礎,結合地方產業特色,將王功發展成一個生態旅遊休閒漁港。

 

期待,王功的再脫胎換骨,蛻變成一個嶄新、充滿生命力的港口。

 

朱穎立完稿於風城寄心居 2009/7/22

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=dianajue&aid=3158684
 引用者清單(1)  
2010/06/11 23:56 【魔幻的旅行 尋找幸福的藍眼睛】 傳聞中的王功夕照

 回應文章

eqtov
2015/07/04 10:56
讚!

莫大小說
等級:8
留言加入好友
啊!你在研究性廟,剛自郵箱見到一則笑話,轉報你家
2009/07/25 13:40
recipe

HI:
Is it true !
> > A man is showering up in a locker room
> >
> > With his buddy when he notices his
> > friend
> > Is very well
> > endowed.
> >
> > 'Damn, Bob, you're
> > hung!' Jim exclaims.
> > 'I wasn't
> > always this impressive; I had to
> >
> > Work for
> > it.'
> >
> > 'What do
> > you mean?' Jim
> > asked.
> >
> > 'Well, every day for the past two
> > years
> > I've spent an hour each night
> > rubbing it
> > With butter. I know it sounds crazy but
> >
> > It actually made it grow 4 inches! You
> >
> > Should try
> > it.'
> >
> >
> > Jim agrees and the
> > two say good bye.
> >
> > A few months later the
> > two are
> > in the
> > Same locker room and Bob asks Jim
> >
> > How his situation
> > was.
> >
> > Jim replied, 'I did what you said,
> > Bob,
> > But I've actually gotten smaller! I
> > lost
> > Two inches
> > already!'
> >
> > 'Did you do everything I told you?
> > An
> > Hour each day with
> > butter?'
> >
> > 'Well, I was out of butter, so
> > I've
> > Been using
> > Crisco.'
> >
> >
> >
> > Wait
> > ............
> >
> >
> >
> > You know it's coming...
> >
> >
> >
> >
> > Crisco!!?' Bob
> > exclaimed.
> > '
> > Damn it, Jim,
> > Crisco is shortening!
> >
> >
> > MORAL OF THE STORY: You Ota follow the
> > recipe &
> > men don't
> > listen!
朱穎立(人類動物園....長頸村)(dianajue) 於 2009-07-25 23:10 回覆:

Butter!?

哈哈!有高血壓,又不能服用威爾剛的人有福了.....

省錢,又可以自摸。


小妹
感同身受
2009/07/25 07:05
這麼有名的餐廳真的是需要一番改頭換面.  整潔的用餐環境, 就是對顧客的尊重和負責.
朱穎立(人類動物園....長頸村)(dianajue) 於 2009-07-25 13:16 回覆:
深有同感

莫大小說
等級:8
留言加入好友
一俯 二鹿……到五番挖
2009/07/24 21:03
那六七八九十呢?
以前只聽過一二三,
您又出四五 ──這是第一次見到的哦
鼻係您謅出來的吧
朱穎立(人類動物園....長頸村)(dianajue) 於 2009-07-25 04:47 回覆:

「一府、二鹿(鹿港)、三艋舺、四寶斗、五番挖」取自維基百科。

網址為http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%8B%E5%8A%9F%E6%BC%81%E6%B8%AF

哈!哈!如果我要瞎謅,一定為掰成【五莫大,六阿珠,七.....】

說真的,最近正在費心鑽研【性廟,愛經與印度廟】,無心去查六七八九時是什麼。其實,這種說法很多,四五六的排名各異,查出來也沒什麼意義,如果你真有興趣,可到下個網址看看

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