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糖醋豆腐
2013/03/12 09:47:15瀏覽363｜回應0｜推薦5
材料: 豆腐一塊.切成方小塊.備用
青椒半粒.切成方小塊.備用
洋蔥1/4粒.切成方小塊.備用
胡蘿蔔30克.切成方小塊.備用
食用油300cc
太白粉水30cc
調味料: 白醋45cc.蕃茄醬40cc.糖60克.水60cc
(以上混合成糖醋醬)
香油少許.雞粉8克
步驟: 熱鍋入油燒至約170∘ 放入豆腐塊改中火.酥炸
至金黃色時.撈起並把油倒出留少許油放入青椒
.洋蔥.胡蘿蔔.經翻炒後.加入糖醋醬及雞粉.煮開
後.加入太白粉水勾芡.起鍋加入少許香油.再將
糖醋醬淋上.炸好的豆腐即可.
( 休閒生活｜美食 )
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