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蘋果蝦仁
2012/08/30 15:46:12瀏覽379｜回應0｜推薦1
使用材料: 1.紅蘋果1粒
2.蝦仁200g
3.雞蛋1粒
4.生蔥1支
使用材料: 1.雞粉8g
2.鹽5g
3.紹興酒或花雕酒20g
4.太白粉30g
5.香油30g.食用油50g
步驟: 將蘋果洗淨去皮.去子.分切後.再切成丁狀.待用.
→蝦仁洗淨瀝乾後.用雞蛋白調和按摩約2-3分後
→再加入太白粉抓拌勻後.待用.蔥切成段狀待用.
→炒鍋加熱→倒入油燒至3分熱時放進蝦仁翻炒
後再加入蘋果丁.再炒約1分鐘後置入蔥段→及以
上調味料再炒幾下.熄火起鍋前林上香油即可.
( 休閒生活｜美食 )
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引用
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