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法國藍帶騎士獎得主─吳大為的部落格!
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白煮松阪肉
2011/09/21 11:43:27
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使用材料:
松阪豬肉2塊.洗淨備用
調味料:
醬油30克.蒜泥15克.豆腐乳半塊.辣油5克.
以上攪拌調和均勻備用.
步驟:
將肉放入鍋中加水.用大火煮滾後改小火煮
約20分後.用筷子一穿即入.撈起.置涼後.用
刀斜切成薄片.吃時.沾醬即可.
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=davidwuintaipei&aid=5659074