元氣桂圓紫米粥 - 法國藍帶騎士獎得主─吳大為的部落格！

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元氣桂圓紫米粥

2011/09/20 13:27:56瀏覽231｜回應0｜推薦2

1.紫米，又稱為「黑糯米」.富含多元不飽和脂肪酸，有利於腦細胞的發展防止血膽固醇沉
積，並有利於脂溶性維他命的吸收.含有豐富的維他命B群，有助於新陳代謝、清血、預
防皮膚與肌肉老化.纖維含量也高於一般同類食品，有助於消化、防止肥胖與便秘
2紅豆含豐富的蛋白質、微量元素，有助於增強機體的免疫功能.所含物質具有利尿作用，
可治療心性、腎性水腫，肝硬化腹水等病症.有利水除濕、清熱和血、消腫解毒作用
3.桂圓也叫龍眼，是珍貴的滋養強化劑。桂圓性溫味甘，益心脾，有開胃、養血益脾、
補心安神的功效。用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等營養素，對於勞心費神的人很有好處。
4.紅棗位居五果之首，能氣血雙補，紅棗為天然維生素丸。含鐵較高，對於婦女補鐵補血很好