網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇 　 字體：小 中 大
鳳梨苦瓜雞
2011/09/20 13:32:20瀏覽146｜回應0｜推薦1
鳳梨苦瓜雞
材料:
   台灣土雞腿2隻(約1.2公斤).清洗剁塊備用
   鳳梨1個.去頭.去皮.切大塊備用
   苦瓜1個.清洗去籽.切大塊備用
   薑切片.10片
   醃冬瓜.10g
   米豆醬.10g
   鹽.少許
   細砂糖.20g
   水3000cc
作法:
   1.將苦瓜.川燙後.瀝乾.用少許鹽略拌.備用
   2.雞腿洗淨.切小塊.過熱水川燙.瀝乾.備用
   3.鳳梨去頭.去皮切塊狀.備用
   4.湯鍋入水.將苦瓜.雞腿.鳳梨塊依序.放入鍋中.用大火煮滾
後.轉小火再加入鹽.細砂糖.米豆醬及醃冬瓜.續煮1小時.即可
( 休閒生活｜美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=davidwuintaipei&aid=5654088