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2012/05/28 23:04:20瀏覽1277|回應3|推薦40 | |
茶,是中國很傳統道地的飲品,對於豆豆的來說,是每天生活必需品,我愛喝茶,每天都會自己泡茶來喝,我喜歡茶那種香氣撲鼻之感。重點是豆豆對茶類應該有成癮症~
一進門就看到這樣的大壺,壺倒壺倒,念久了就是福到福到,那是「遊山茶訪」主人的用心,他希望蒞臨的貴客,都可以福氣到,有祝福之意。 一百之茶壺,立於牆上,稱之為「百壺牆」又稱為「百福牆」,也是招福之意。 門外的兩隻吉祥獸,兩隻都有名字,都是非常吉祥的名字,但豆豆忘記了,看他們撕牙咧嘴的笑著,就好像希望客人看到牠們都可以開開心心,所以說「微笑」是全世界最好的溝通語言,在神獸界也不例外。 一進門的陳年照片,訴說茶莊的歷史,從創業到如今的規模。 牆壁上的繪圖也用了中國典型富貴的代表,牡丹。 用茶篩製作的燈飾,真的是別有一番風味在心頭,古色古香。 這是很古老搓揉茶葉的器具,可以代替人的手去搓揉,不是單純用手,省力許多。 「遊山茶訪」這裡到處可見的茶道文化,不是只有日本有,台灣的茶文化也可以深植人心。 整排的茶罐,呈現出另種壯觀的美。 這大概是這裡很有代表的茶壺,可愛中帶點莊嚴。 這裡也有很可愛的豬。 還有這個類似筷架的東西真的也超級可愛的。 因為豆豆有事先預約,所以這裡的朋友幫豆豆安排烘茶的一個製程。只要自己可以記錄溫度就可以。 將茶葉均勻倒入烘茶的器具裡頭,一定要均勻放好,否則茶葉會出現不一樣溫度的香味。 溫度就是掌控這個烘焙茶葉的香度,溫度低一點就是淡淡的茶香,溫度高一點,就是濃烈的。 蓋上蓋子,像極了蒸籠,靜待十五分鐘左右又有好茶可以上桌。 半小時之後的茶葉烘好了,豆豆迫不及待來拍個成品,真是很有成就感。 當然也就迫不及待來喝杯茶,聽說茶葉再浸泡45秒的茶湯是最為潤口的,咖啡因最低的。 沏一壺好茶,品一杯佳茗,感受一份心意。 總公司茶心苑南投縣竹山鎮工業區延平路19號 營業時間09:00~18:00 前往茶心苑之交通方式,提供以下參考資訊:自行開車 |
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