股神巴菲特最愛的高瑞特（Gorat）牛排館老闆兼主廚貝納基‧史提（Steve Branecki）昨日抵台，不僅帶來了「巴菲特套餐」，也帶來了巴菲特的小八卦。

高瑞特牛排館，創立於1944年，是一家位於美國內布拉斯加州（Ｎebraska）歐馬哈市（Omaha）的牛排館。巴菲特之所以鍾愛有加，除了牛排美味可口，而且離巴菲特住家很近，還有一層關係是，史提的老丈人，正好是巴菲特的高中同學；而這家餐廳早在史提丈人的父親時代就開始經營。

巴菲特在投資上很靈活，不過說到吃牛排可就很死忠了，他不僅經常到高瑞特用餐，而且年年在高瑞特辦股東會，已超過十年了，比爾蓋茲、迪士尼總裁麥可艾森都是他的座上嘉賓，次數多到連史提也不記得他們點過什麼。

不過，巴菲特可是始終如一，無論是私人用餐還是股東會，永遠只點美國Prime等級、乾式熟成的24盎司丁骨牛排。有時還會多點個雙份黃金薯餅、櫻桃可樂與香草冰淇淋；這家牛排館也因此聲名大噪，許多客人指名要跟巴菲特吃一模一樣的東西，「巴菲特套餐」也就成了店內的隱形菜單，價格只要美金35元（約台幣1,100元），平均每月能賣出近四千客的丁骨牛排。

巴菲特通常在每年五月的第一個星期天晚上舉辦股東會，史提說，「在股東會舉行的前一個月，就要開始進行準備工作，4/1開放電話訂位，不到一天，股東會當晚上千個座次就被預訂一空。」

接下來，為了這一晚的股東會，要進行採購、等待牛肉熟成、切割、處理等等，還要增加近四十多位人手，從下午四點半開始出餐，直到深夜11點為止。當晚將近賣出近千份牛排，其中有五、六百份都是指明要巴菲特的丁骨牛排。

當史提被問到，「股神巴菲特是否有因吃到美味牛排的份上，而報支明牌給你呢？」他笑一笑回答，「我曾經開玩笑問他，『嘿，報支會大賺錢的明牌給我吧。』巴菲特也笑笑說，『你知道的，其實並沒有什麼明牌。』」

即日起到3/31止，在西華飯店每日午、晚餐限量推出30客「巴菲特套餐」2,650元+10%，3/22前還有機會遇到史提，聊聊牛排與巴菲特。