11月6日

聽我朋友提到日本食物，他說有個針對日本人最喜歡的食物的調查，結果第一名是什麼你知道嗎？拉麵？不是。壽司？不是。生魚片？不是。那是什麼？

幹！第一名是白飯！

日本人真的很愛吃白飯。他們可以沒什麼配菜，卻一定要吃飯，連吃拉麵時都要來碗飯，中國人把餃子當飯吃，他們的餃子是配飯吃，餃子變成一道菜。

日本白飯真的很好吃，有住過日本寄宿家庭的人應該有經驗，日本家裡吃飯時菜並不多，而且多是醃漬的茄子、蘿蔔等，但日本人真會煮白飯，光吃那白飯不配菜都OK。

當然，一分錢一分貨，你吃那一碗500日圓的丼，就像我今天在南千住吃的牛丼，白飯當然比台灣一般自助餐廳煮得好，但跟築地及其他較高級也較高價的地方比起來，還是不如，那種2、3000日圓的餐附的飯，真的是夠讚。

到日本最好不要點炒飯，因為炒飯會損了白飯的美飯，而且有些日本人會煮白飯，但炒飯技術不見得好。

我到宮崎駿博物館那天，走到了吉祥寺去玩，中間經過一家餐館叫麵僧，我純粹是因為這家店的名字而被吸引進去，我點了一個拉麵定食，也就是一碗拉麵配一盤炒飯，餐上來後我吃了幾口麵，喝了麵湯，嗯….沒問題，符合日本拉麵水準，但吃了一口炒飯後心中大喊失策，早知道叫碗白飯就好了。

那個炒飯不但沒什麼味道，唯一的味道還有點怪怪的，而且，也不知道哪兒不對勁，就覺得像是炒好的飯再下鍋炒一次，當然還不到倒胃口的地步，但就是不好吃。

我倒是覺得，日本的煎餃不錯，點拉麵與煎餃的定食，應該是不錯的選擇。

日本人最愛吃的第二種食物是拉麵，這個大家都知道的啦。

第三種呢？呵呵，義大利麵。

實在很難想像日本人這麼愛吃義大利麵，但的確大街小巷是有很多義大利麵店，裡面也擠滿了客人，尤其OL族最捧場。

至於其他7種，我朋友忘了，所以我也不會知道。