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培根豬肉捲-(266)
2006/08/17 08:41:56
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培根豬肉捲-(266)
材料:
豬裡肌肉 300g 培根片12片 洋蔥 200g 竹籤 8根 檸檬 1個
調味料:
照燒烤肉醬 3大匙 (或各式烤肉醬均可)
做法:
1.豬裡肌肉切成食指粗細長約5公分的魚條;洋蔥洗淨、切絲備用。
2.培根片對切成24片,攤開後放上作法1的一條豬肉條及適量的洋蔥絲,包起成捲,再以竹籤串起,重複此動作至材料用畢。
3.烤箱預熱至250℃備用。
4.將豬肉串平鋪於烤盤上,放入烤箱以250℃烤約2分鐘,翻面再續烤2分鐘。
5.取出牛豬肉串,均勻刷上照燒烤肉醬,再放入烤箱以250℃烤約30秒,食用前滴上幾滴檸檬汁..即可。
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cohktw&aid=402777