材料：

青木瓜一個,去子切片、牛肉片半斤、

醬油、料裡酒、太白粉適量、沙拉油三湯匙。

做法：

1.牛肉片用醬油、料酒醃泡半小時，加少許太白粉抓拌一下。

2.起油鍋，放下牛肉片爆炒，待一變色即刻起鍋。

3.利用鍋裡餘油炒木瓜，略軟再將牛肉放入拌炒均勻..即可