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| 2009/09/23 01:19:15瀏覽5543｜回應1｜推薦22 | |
| 朋友說我沒住過巴黎怎麼對這邊的店知之甚詳，其實拜書本與網路的發達，搞不好我還能仿冒這兒名店的糕餅呢，我偷偷想。
經過友人的指引，我到兩大國際名店佇立的轉角，一邊是紅色的Hediard，另外一邊就是粉紅色的 Fauchon。Hediard 知名的是茶我興趣不大，倒是 Fauchon 有些甜點應該還可以。 但沒吃午餐肚子實在餓，於是在路邊隨意點了兩客沙拉。 啤酒等飲料，其實看到 Tabasco 就應該知道不妙的~ 
義大利沙拉，沒有什麼味道，上面的羅勒為什麼吃起來很像九層塔? 我看朋友拼命加醬料，就知道她覺得不好吃…. 
我的特製沙拉，除了份量大實在不怎樣，真的無言 
可能我們都習慣了份量較小而精緻些的沙拉吧，對於這種大盤粗豪的食物實在提不起興趣。 到了 Fauchon，店分兩側，一側是甜點，一側是鹹食，甜點做得漂亮不稀奇，但是 Fauchon 的鹹食做得如同甜點一樣漂亮精緻 鮭魚茴香千層派，裡面的美奶滋似乎太多了些，有點油膩 
奶黃醬千層派，烤得酥脆的派皮配上濃郁的奶黃醬，還微微帶著堅果香，好吃多了 
Éclair 焦糖愛克力 很甜，很香，很濃郁，外層也夠酥脆  <
咖啡杯子印有 fauchon 的符號，有趣的是塑膠餐具都印著 S+arck 的 logo. 原來是工業設計大師 Philippe Starck 的作品，可見史大師真的是賺飽飽，連免洗餐具都不放過呢 ! Fauchon http://www.fauchon.com Philippe Starck http://www.starck.com/ |
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