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| 2010/01/10 03:45:16瀏覽4097｜回應3｜推薦35 | |
| 塞納河(Le Seine) 流過巴黎，把城市區分為左岸右岸，左岸是以巴黎大學為主的學術區，右岸則多商業活動。
有人說一個大城市，多少都會有河流貫穿，紐約有哈得遜河(Hudson River)，上海有黃浦江，而台北就是淡水河，如果不討論這些的話，塞納河配上巴黎風景的遊程，的確足夠吸引觀光客。 塞納河清潔乾淨沒有味道，周圍又環繞古蹟歷史，因此塞納河導覽遊玩，變成此趟巴黎行程的一環。玻璃打造的船安靜平穩，依照服務食物及艙位分作 Service Etoile, Select Service and Premier Service。 便宜旅行團搭的是沙丁魚露天船，在整趟旅程有好幾艘閃亮燈泡船開過，頗刺目。 碼頭在巴黎鐵塔附近，先去買票，靜候船開，先到的可以喝點開胃酒 Apertif 
先來香檳，兩杯不同，一杯是 Kir Royal 
各種不同麵包，都好吃 
經過第一個景點 
泡沫蘆筍湯配龍蝦 Fine crème d’aspereges vertes, garniture mijotée de homard. 湯味道清爽，龍蝦也剛好 
鵝肝配喇叭菇，杏仁與胡椒凍 Foie gras de canard au naturel, griolles et amandes, gelée de poivre. 友人的，鵝肝 terrine 還不錯！ 
河畔風景，約略黃昏時分，天色仍明亮 
爐烤小牛菲力，鼠尾草醬汁 Grenadin de veau cuisiné à la cocotte, vrai jus parfumé à la sauge. 小牛菲力很柔嫩，只可惜沒肉味，整體還可以。 
嫩煎鯛魚排 Fillet de daurade royale cuit au plat, grenobloise “rivera” 
配菜，我覺得朝鮮薊最好吃 
起司，沙拉以及麵包 Saint Marcellin affiné, mesclun de salade, pignons de pins torréflés 
紅酒配紅肉，酒順口可以飲 
夜晚的巴黎鐵塔 
梅爾芭白桃配焦糖杏仁 Pêach blanche “Melba”, amandes caram élisées. 梅小姐是歌劇名伶，所以特別為她創造這道甜點，果然諧和！ 
巧克力幕斯，堅果糖以及榛果脆 Crousti- Bato, chocolat praline et noisette. 外酥內軟也還不錯 
辛苦的主廚及外場出來謝禮 
飯後還有消化酒 digestif 
吃完喝完，船也繞了塞納河一圈到了原來出發的碼頭。吃好喝足，加上河畔景觀不但兼具歷史典故而且保持美觀，也許哪天在台灣也可以來個這樣的優質船旅，誠懇希望! Bateaux Parisiens – Au pied de la Tour Eiffel Port de la Bourdonnais- 75007 Paris 0-825 01 01 01 www.bateauxparisiens.com |
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