這是一間有故事的飯店. 餐廳. 也是我和先生的最愛.

座落在 Hu-Kwang Bay, 是 Pattaya 海岸線中一處很隱密的美麗天堂.  

再次回到這兒, 又讓我重新愛上了泰國.

Birds & Bees Resort Pattaya. Cabbages & Condoms.

住在泰國時, 每當朋友來訪, 總常來這兒用餐.

日落前, 坐在海邊前的餐桌, 喝著啤酒, 聊著往事....

享受片刻 海浪聲與蟬鳴的交響曲.

每次走進園裡, 朋友總驚訝的問....這兒, 也是 Pattaya 嗎??

感覺像是走進了熱帶雨林裡, 鳥語花香....處處充滿生氣.

而我第一次與泰國朋友來此, 以為走進了時光機,

進入了陶淵明的世外桃花源....

主人是一位很特別的人. 他與弟弟對政治. 宗教, 有完全不同的想法.

主人主張資本主義. 弟弟主張共產主義.

主人信耶穌基督, 弟弟信小乘佛教.

於是, 哥哥讓弟弟先選擇祖傳的兩塊土地.

弟弟選擇了已修建有馬路的那塊, 認為地利上比較方便.

而哥哥中意的是靠海的荒野山坡, 出入不很便利.

兩人各開設了一間飯店和餐廳, 用自己的主張來經營管理.

多年下來, 各自有了不同的發展和結果....倒是令人饒味.

主人在這園裡的步道裡, 故意分設了兩條路....

一條指示著通往共產主義之路.

另一條指示著通往資本主義.....

雖兩條路最後仍是結合, 通往各房間和餐廳,

但每每經過仍忍不住對主人的幽默會心一笑....

園裡有溪有橋, 多得數不清的樹木植物.

主人刻意保留著原始之美, 讓這塊土地自由生長.

這諾亞方舟似乎也顯示出主人對宗教的尊重.

或也有警世的寓意?! 總有許多想像的空間...

主人將飯店和餐廳的所得, 扣除人工材料成本後, 每年全數捐贈出去.

每次都有不同的計畫贈與, 明明白白公告張貼出來, 讓住宿或來用餐的客人知曉. 也歡迎客人自由參與捐贈.

有次和先生過去吃飯, 在櫃檯旁邊的桌子上, 放了些義賣的東西, 沒有人在旁邊顧著, 只有一個簡單的標示和一個透明箱子, 請客人自己看顧自己 .... 這是我們久住泰國多年來, 第一次在這裡看到對人性的挑戰. 印象非常深刻.

餐廳座落在多棵百年老樹旁, 依著樹木而建立的房子.

也依著地形, 餐廳的用餐區域也分成上下三層.

我們去時, 捐贈義賣的活動是米...

特定捐贈的對象是一間學校.

主人時時推廣的教育活動, 就是安全的性行為. 因為泰國是全世界愛滋病源的重點城市之一. 主人堅信必須要把正確的觀念傳播到偏遠的地區, 這樣才是真正的解決之道.

主人經常在各地舉辦教育性的活動, 因為堅信教育是擺脫貧窮的方法.

大膽而誇張的將保險套做成衣服, 穿在模特兒身上, 放在最醒目的餐廳正中心...讓人一進入餐廳不得不看見他們.

也在櫃檯旁, 放置許多保險套, 鼓勵客人免費取用.

用保險套做成的燈罩.

洗手間的入口, 也用保險套做成比基尼泳裝和泳帽....

主人將這塊土地依著它的地形, 用最原始的可能, 鋪設了步道.

也整地蓋了房子, 飯店, 泳池... 

盡可能的維持著自然生態的平衡.

為的就是讓來訪的客人可以享受到大自然的美麗.

也有獨立的小木屋, 獨立的私人泳池.

或直通海邊的房屋. 非常特別.

可惜當日天氣時情時雨....未能將泳池與海水連為一線的景氣照下....

從停車處走到餐廳, 必須經過腹地很大的花園.

然後才抵達餐廳.

依山傍海的位置, 除了有好風景之外, 海風徐徐吹來, 也是一種享受.

雖然沒有華麗的設計, 但卻與自然搭配的很舒適.

餐廳裡除了用餐的桌子, 也備有沙發和躺椅, 讓客人隨意自在休憩.

而我們再次用心享受了沿途的風景後, 終於坐下用餐了.  

懷念許久沒有喝到的新鮮椰汁...

好吃的米香餅及花生沾醬.

左: 是我的米香餅.      右: 是泰國友人的米香餅. 加上辣椒魚露調味料.

泰式炸蝦餅. 沾醬.

青木瓜沙拉.

蘿勒碎豬肉.

三色飯.

椰汁雞肉湯.

Massaman Curry.泰式雞肉黃咖哩.

香甜黃醬湯麵.

這間餐廳一直是我們的最愛, 因為好吃, 因為用心.... 這次短暫停留, 仍有機會再訪這很喜歡的地方, 其實是托了好友 Ms. Tip 的福. (泰國人名字超長的, 我們都簡稱她 Tip ) 朋友來飯店接我們去餐廳....因此這次可以再訪這兒, 真是計畫之外的事!

一個國家或城市, 有了朋友在, 對當地感情就完全不一樣了....

這間飯店也曾經是 Tip 和夫婿 Sam 結婚的宴客場地, 不同的泰國風情, 讓每位客人都訝異 Pattaya 原來也有這一面... 也對一般評價 Pattaya 只有氾濫的色情和毒品...負面的報導, 有了不同的角度調整.

這間餐廳只要客人說的出來的泰國菜, 廚房幾乎都不會讓客人失望....當然不只泰國菜, 也有許多西式的餐飲, 也是非常的道地好吃 !  而我呢, 始終眷戀這兒的泰國菜 !!

Birds & Bees Resort Pattaya  ( 飯店 )

Cabbages & Condoms Restaurant ( 餐廳 )

Web site : www.cabbagesandcondoms.co.th    

                 ( 網站裡有許多詳細介紹和照片. )           

Address :  366/ 11  Moo. 12   Pratamnuk  Road   Soi. 4

                Nongprue, Banglamung,  Chonburi 

                20260 , Thailand

看官肯定對弟弟的經營.... 也很想知道吧....

弟弟的餐廳也非常有特色, 曾有一次和先生想見識一下弟弟的餐廳和飯店, 這兒的餐廳是一間一間獨棟的泰式建築, 盤腿而席, 傳統泰式設計. 非常有泰國味且美.

餐點好吃, 精緻的蔬果雕刻, 色香味具全... 當然帳單也可觀. 想著一頓午餐是佣人半個月薪資.... 付帳時不自覺的有了罪惡感 ....

弟弟認為努力賺錢放入口袋也是應得的報酬. 這似乎也沒錯.

這也是一間很值得造訪的地方. Sugar Hut .

泰國是個多元化的國家. 保守又現代.

泰國人也一直在現代化的社會裡, 找到屬於自己的傳統感.  

這裡, 與路過的朋友分享泰國好友 Tip 的家.

Pattaya 是高爾夫球迷的天堂. 鄰近有超過 25 個以上的球場供球迷選擇.

這裡曾是先生最常來的球場, Phoenix Golf Course . 27 洞的球場.

因為這兒很漂亮, 有山景有海景, 好友 Tip 乾脆買了一間房子, 方便打球.             

Tip 的房子位置很棒, 坐在二樓陽台即可看見球場.

這是 Tip 家真正的主人....Sandy, Dasiy, Browny and Jack.

其中 Dasiy 是被遺棄, 皮膚病非常嚴重的狗. Tip 將她帶回家治病後, 這隻貼心的狗狗始終討好著主人, 終於得願留下, 成為這大家庭的一員.

每次主人出門前, 將狗狗放在二樓陽台外, 準備鎖門.

狗狗們乖乖的等待主人出現在一樓, 然後衝下去與主人道別....

這三隻狗狗正聚精會神的觀察樓下動靜.

而  Dasiy 卻靠著門邊, 想著若門一打開, 第一個衝進去給主人親親.

泰國氣候潮濕, 炎熱, 但午後雷陣雨來的急也去得快...

萬物在這兒生長, 不必特別照顧, 也能得到大地和陽光的滋潤.

看著這些花草... 真的很感恩上帝的賜福.

四君子: 梅. 蘭. 竹. 菊.

而最讓我動容的是蘭花. 泰國的蘭花種類之多, 真的讓人驚嘆!

因為氣候得宜, 總是常年可以見到不同的蘭花盛開.

花園的一角, 綠意盎然.

真的很隨意, 卻很美麗.

忍不住問好友 Tip, 這是真花? 假花呀??

連葉子都好可愛.

來張近照....真的美極了. 這粉紅和紫色的組合...真是驚豔.

處處都是花兒盛開. 雖已經進入非常熱的季節, 仍努力綻放美麗.

花園裡的一角...

記得 Tip 告訴我們買這個酒桶和拖車的經過...值得回憶的一段日子.

幾年下來的風吹日曬, 倒是更有了復古的味道.

樹蔭下陽光照著蘭花, 影子和花兒讓我很心動.

這美麗的顏色, 始終能與花園裡其它的植物協調共生.

一點也不會因為蘭花鮮艷而不合....

這也是泰國的文化型態, 與中國文化, 西方歐美, 印度....

總是相容又相合.

經得主人 Tip 同意, 將她的美屋放入部落格裡.

花了很多心思與愛, 四年前重新整修.

這幾年下來, 花草長得更茂盛, 花園也更美麗....

看到好友過得更好, 生活更開心順意, 我們也非常快樂!

面對球場的陽台, 泳池....

不打球的日子也有球賽可以觀看.

僅以此文紀念往日的友誼. 與Tip & Sam 認識超過十個年頭的歲月.

看到 Tip 的園丁家僕, 也曾經幫助我們許多, 心裡很開心.

十多年為Tip 做事, 住在一個屋簷下, 也成了一家人.

而好命的狗兒子, 狗女兒, 也有家僕照養疼愛著...

早晚帶出去散步, 真是命好呢!

再下一次回去泰國, 也不知何年何月.

但是無論天涯海角, 心裡總是記住這段特別的歲月.

不管是酸甜苦辣, 晴天雨季....都是一種難忘的滋味.

Thanks , Khun Tip...