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| 2011/04/23 03:17:26瀏覽8020｜回應0｜推薦14 | |
關鍵字: 日式豬排, Tonkatsu 日式豬排醬在超市可以買到現成的, 用途蠻廣的, 用作豬排及其他炸物的沾醬外, 也可以作為漢堡排或是蛋包飯的醬料. 只是我買到的豬排醬有加味精, 怕吃多了對健康有影響, 所以我自己研究了一下動手做. 煮20分鐘 1/2杯 蕃茄醬 1/4杯 A1牛排醬 1/4杯 味林 2大匙 糖 1大匙 切細末的薑糖或生薑 1瓣新鮮蒜頭, 切細末 1大匙 蘋果泥 所有材料混合均勻, 加熱至微沸, 加蓋轉小火煮20分鐘, 放涼, 再入冰箱冷藏即可. *一杯 = 240ml = 8oz *一大匙 15 ml, 一小匙 5 ml. |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
