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| 2008/06/30 21:42:39瀏覽1812｜回應1｜推薦10 | |
有一句話說「呷魚呷肉嘛要有青菜來尬」 意思就是說「蔬菜」的重要性 所以囉，飲食一定要均衡才可以 這次我們來到嘉義 發現一位頭家娘就是秉持這個理念來做事情 她說包肉粽這個功夫是一位鄰居的阿嬤教她的 也因為有阿嬤的教導，她才能有今日的成就 所以現在她希望也能藉由自己的能力 來做出對人有幫助、有益處的好東西 現代的人普遍都吃外食、速食 攝取的營養很不均衡 所以老闆娘才會研發出「青菜肉粽」 希望大家都能攝取到青菜的營養價值 不僅如此，老闆娘用的蔬菜可是大有來頭呢 因為老闆娘的店本身就是台塑集團有機蔬菜的經銷商 所以店內所用的青菜，都是有機的 就算直接生吃也不用擔心喔 青菜肉粽的做法首先就是先將有機蔬菜攪拌成汁 再將米放進去浸泡上色 最後將上好色的米拿來包成粽子就大功告成囉 當我咬下熱呼呼的的青菜肉粽時 總覺得多了一份清爽健康的感覺 我想或許是因為有添加青菜的關係 美味和健康都能同時吃得到 不只如此，老闆娘還結合了五行的概念 運用紅、黃、白、綠、黑五種色系 也就是紅麴、咖哩、原味、青菜、紫米 這樣豐富多變的健康肉粽 不僅讓饕客吃的快樂也吃的安心 老闆娘對健康與美味並存的堅持 讓我想到從古至今的一個理念「食補」 吃好吃的東西 吃對身體有益處的東西 就是食補的基本觀念 別忘了，大魚大肉之餘也要多多吃蔬菜喔 健康這裡找 巧巧小肉粽 聯絡人：郭貴葉 地址：嘉義市民族路200號 電話：(05)225-4503
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
