跟我找〝茶〞去

中國人愛喝茶的歷史相當久遠

從陸羽的茶經就可以窺見茶在中國人心目中的地位

而我也是愛喝茶的一族

每次當我喝了一杯香醇不澀的好茶

都會讓我整個人神清氣爽起來

這也是為什麼外景時我都會帶著裝熱茶的保溫瓶陪我啪啪走

這次我們來到新竹找尋一種〝血絲茶〞

為什麼我們會叫它血絲茶呢？

因為茶葉的葉脈會呈現紅色

看起來就像是血絲一樣

而這些血絲正是這種茶珍貴的地方唷

這種茶葉會出現血絲的原因就是靠小綠葉蟬

當茶芽被小綠葉蟬吸食後

品質好的茶心就會呈現茸毛肥厚，芽間帶白毫

而最高等級茶葉片上的紋路會呈現紅色血絲狀

小綠葉蟬可以說是造就這種茶的大功臣呢！

說〝血絲茶〞可能大家比較陌生

講〝白毫烏龍茶〞大家應該就了解了吧

其實血絲茶就是一般人說白毫烏龍茶

這一趟採訪過程中我跟著班長從採茶到和副班長製作茶葉

我深刻感受到他們對茶的用心與重視

他們說顧茶就像是顧小孩

一定要用耐心、愛心來培養

此外，我還跟著副班長學習手工製茶

不過呢！只做了一下下的我就滿身大汗

真的是只有自己親自參與過才會知道其中的辛苦

但是副班長說為了不傷害到茶葉上的白毫

以及做出好品質、好喝的茶

這樣的辛苦與堅持是值得的

當我喝下這杯茶時

真的覺得好滿足喔

它散發出一股天然的蜜香味

溫醇順口地流過喉嚨

清新芬芳的茶香和香醇不澀的茶味在口腔中久久不散

一杯好茶的完成真的很不簡單

對了 另外再告訴你們一個小故事

白毫烏龍茶也有人稱為〝東方美人茶〞

這麼優美的名稱據說是一位英國女王取的

她說當茶葉沖開時在熱水中旋轉的樣子

彷彿是一名女子的芭蕾舞姿

優雅高貴地舞動著

散發出一股迷人的香氣

台灣的茶 最棒了

咱們找茶去

峨眉鄉富興茶葉展售中心

聯絡人：曾潤廷(班長)、黃森昌(副班長)

地址：新竹縣峨眉鄉富興村12鄰富興頭22之6號

電話：(03)580-6320