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| 2007/12/15 13:43:34瀏覽3154｜回應0｜推薦13 | |
"這就是我想要過的日子嗎?!" 到底怎樣才能偷渡一點時間、空間, 為自己為家人, 為了那個小的不能再小的夢想~ 出去走走吧~ 真的動起來~ 走吧~ 在宜蘭有一家賣海龍麵的小店家, 老闆娘是個獨立扶家的現代女性, 不大的店面可是卻經常高朋滿座,主要是有兩個原因~ 1.海龍麵好吃 2. 店裡很有元氣人情味 雖只是一小碗的海龍麵, 但從用料老板娘可說是親自嚴選, 其實海龍麵就是一般市面上昂貴的 "干貝醬"麵。 從挑選日本北海道進口的完整干貝, 要色澤金黃而且不能有黑或轉白, 要摸起來乾乾的不能黏稠, 也不能有嚴重的裂縫, 才是一顆優良干貝。用泡過干貝的水來當成過程中要熬煮的湯頭, 當然除主食材之外還需要紅蔥頭、大丁香魚及蝦米, 這些副食材在過程中都要堅持一道一味的爆香, 火喉要控制得當, 要香不要苦, 等待所有的香味都充份釋放後, 最後還得加入辣椒油去壓腥、提香, 不馬虎的製作過程, 你可吃出有品質的好味道。 當然全程也不添加任何令人擔心的人工添加料或防腐劑, 所以吃得也安心, 重點是這碗干貝麵有一個你、我都吃得起的平易價格~ 一碗才35元而已, 真的是吃在嘴裡、爽在心裡。 還等什麼~ 下次到宜蘭, 記得別再路過它了, 你可以順路到, 也可專程繞路來 宜蘭市神農路二段40號 老闆娘~ 楊小姐 0910874459 (03)933 4753 還有既然都已經到宜蘭, 那麼還有一樣東西, 可以是伴手也可去買來試試, 我們都知宜蘭三星鄉的蔥 "叫它第一名" 但是不見得好買, 尤其每次颱風過後蔥價會不停漲、漲、漲, 所以乾脆當地的農會就把它做成三星蔥醬, 方便食用。 而且還有口味的選擇呢! 蘑茹、黑胡椒、香辣的不同味道, 是蔥的另一種食用方式。 大家知道嗎? 其實多吃蔥是有好處的吶~ 蔥可鎮定神經、幫助睡眠、消除疲勞、減低焦躁不安、抗癌、提高免疫力等~ 所以這個平易近人的爆香食材, 真的實用又好處多多吔~! 這裡買得到=> 三星農會 宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號 電話:(039)893170
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
