在萬隆捷運站附近，有一家『偵軒精緻日式小火鍋』。沒有好友帶路，可蜜還真的不會在這區覓食呢！起源於某次三五好友在烏來泡湯後，不想在烏來山上吃飯，想著捷運新店沿線是否有好吃美食，好友就帶我們來到這家『偵軒精緻日式小火鍋』的總店。

首先，可蜜就被偵軒這杯紅茶深深吸引啦！非常好喝的紅茶（不是檸檬紅茶喔！），很濃的紅茶味，和一般火鍋店裡的紅茶相比，真的是美味無比。偵軒店裡的紅茶是免費無限供應。

偵軒的火鍋醬料

偵軒的醬料是以蘿蔔泥、蔥花、蒜泥、帶點甜味與酸味的日式沾醬（有點橘醋醬的感覺呵呵）。喜吃辣者，可以另外加入辣椒。但偵軒的辣椒是很辣的喔！建議先點小辣，不夠再加囉！

喜歡沙茶醬的人，可以另外索取。

偵軒的湯頭

湯汁清澈、鮮甜、沒有油膩感。所以通常可蜜都會在湯滾開後，先喝上他一碗，滿足一下暖暖胃。

副餐主食

有冬粉、麵條、粄條、王子麵、白飯、紫米五穀飯等。

冬粉、麵條搭配偵軒的火鍋沾醬再加入少許沙茶醬，就是非常好吃美味的乾拌麵囉！

菜盤

偵軒的菜盤，幾乎都是這樣的擺法。

除了高麗菜、榨菜片、金針菇、紅蕃茄是必定有的外，其他菜盤配料都會時常有變化。

變化的搭配都來自於他們店中可單點的火鍋料喔！像是豬血糕、豆皮、豆腐、起司丸、魚板、水晶餃、蟹肉棒、九層塔丸等等。

可蜜個人推薦：麻辣鴨血

偵軒他們家有麻辣鍋，麻辣湯頭麻而不辣，辣度可以做調整。素食者也可吃的麻辣鍋喔！而麻辣鴨血就是和他們麻辣鍋味道一樣的副產品喔！

所以每次來偵軒，若想吃麻辣卻又不想吃一整鍋時，可蜜就會單點這一道『麻辣鴨血』。每一塊鴨血都有很濃的麻辣入味，非常濃郁好吃。

將鴨血醬汁拌麵條吃就會成為麻辣乾麵。淋些火鍋湯汁一起吃，就會感覺像是吃著麻辣鍋的感覺呢！

小羊羊捲肉片

偵軒的羊肉品質算是不錯的。

透抽

偵軒的透抽是可蜜最愛的美味。因為透抽新鮮有彈性，透抽肉質厚、有口感。海鮮類就是要新鮮才好吃呀！偵軒他們家的海鮮真的都算很讚的囉！

餐後甜點：冰淇淋、紅豆紫米意仁湯

通常，偵軒的餐後甜點會有兩到三種供人選擇。除了冰淇淋、紅豆紫米意仁湯，偶而也有芒果奶酪。時常會有調整。

喜歡一次能海陸通吃的人，偵軒也提供4種特價組合鍋，從299到399都有。組合的肉類與海鮮種類多，相信一定能搭配出你最想吃的餐。

若在平日週一到週五來店內用餐，還會隨鍋附贈一杯飲料，飲料可選咖啡、奶茶、或烏梅汁這些飲料。假日則需點400元以上的鍋類才有送這樣的一杯飲料喔！（但無論是平日還是假日，還是有提供免費紅茶的）。