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夢幻經典鬆糕再現江湖 !!

2009/04/12 09:28:10瀏覽2379｜回應11｜推薦47

引用文章蔣夫人的赤豆鬆糕 ! 加贈 Causa 式的鬆糕 pizza ! (下)

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夢幻經典鬆糕再現江湖

粉質鬆又糯 !

內餡紅豆沙

上層没有雜七雜八的青紅絲冬瓜糖

只有古時高檔食材，紅棗，糖蓮子，桂花，玫瑰花飄著清香

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長輩参加朋友辦的佛事法會帶回之禮品 !

( All are OLD LLLLLLLLKKKKKK................

& I am Only kids LKK ! )

江浙習俗，佛事法會後將供品如鬆糕，金糰，壽桃 ...........發送給參加的親朋好友。

就像台式大拜拜後發送的紅龜粿，米龜.........等類似習俗 !

( 休閒生活｜美食 )

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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=causa12&aid=2840518


	引用者清單(2)

2011/02/14 08:58	【程如晞@部落格好好玩】	蔣夫人最愛的甜點~【楊媽媽上海鬆糕】
2009/06/19 23:41	【程如晞＠部落格好好玩】	有啥吃啥美食網聚@天母


	回應文章	第頁／共 2 頁


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花？
	2009/04/23 11:45
那個是花嗎。可以吃喔？會不會苦苦的啊


	胡說八道等級：8 留言｜加入好友

好耶

2009/04/22 17:15

瞧著就糯糯QQ的

搭一碗酒釀沖蛋

不知有多好

CATT(causa12) 於 2009-04-22 22:09 回覆：
真得好 !


	Apple * 等級：8 留言｜加入好友

鬆糕

2009/04/18 19:58

阿拉姆媽江蘇人. 我小時她給姨婆做壽, 我記得吃過鬆糕.

但不知是那家的. 只記得我媽喜歡老大房, 老天祿, 九如的點心.

小孩子什麼都吃, 沒得挑剔.

Apple

CATT(causa12) 於 2009-04-18 22:06 回覆：

問了 !

要 special order ! 一次最少 50 個，每個 NT$50 !


	等級：留言｜加入好友

好像..

2009/04/18 04:25

天..還有花瓣...好似夢幻逸品
不知如何能有口福...?

CATT(causa12) 於 2009-04-18 22:05 回覆：

問了 !

要 special order ! 一次最少 50 個，每個 NT$50 !


	Ricardo 等級：8 留言｜加入好友

夢幻經典鬆糕再現江湖 !!

2009/04/15 00:34

美！這經典鬆糕讓人看了真想咬一口. 還好買的到, 所以夢幻可以成真.

CATT(causa12) 於 2009-04-15 10:52 回覆：

現在已非常態商品 !

只有 special order 才做

再過幾年老鄉民爭回鄉

就真成夢幻


	behappy 等級：8 留言｜加入好友

唉呀

2009/04/14 11:49

我還以為Causa大大做的.要趕快抄筆記.流口水中.

CATT(causa12) 於 2009-04-15 10:45 回覆：
If I can do it ! will be very very happy !


	凱C 等級：7 留言｜加入好友

嗚嗚嗚嗚......

2009/04/13 18:22

原來 M 型在小時候就有了, 我們各站一邊

不過小時候家中的甜點都是自己做的多, 我們家沒有放這花瓣啦 !

CATT(causa12) 於 2009-04-13 22:18 回覆：

古今中外都有 M 型 ! 偶在中間低點 !

您是 L 右的那一右勾，因為你有家厨老爺 幫你做呀 !


	DrComposting 等級：8 留言｜加入好友

老天祿

2009/04/13 14:02

我也是本以為是你自個兒做的呢！

CATT(causa12) 於 2009-04-13 22:23 回覆：

In my thought !

是成都路 " 上海老天祿 " ! 才是真的哦 !

其它多家 "老天祿 " 皆是西貝貨 !


	niki在斯里蘭卡等級：8 留言｜加入好友

嚇我一跳

2009/04/13 13:59

我以為你又開始在做---經典鬆糕--了.

CATT(causa12) 於 2009-04-13 22:12 回覆：

三冬五冬 ! 又沒拜師學藝那會做 !

用買的比較快啦 !


	凱C 等級：7 留言｜加入好友

看來

2009/04/12 09:58

不賴, 不過灑玫瑰花瓣還真不多見, 希望花瓣上面沒有農藥 !

與馬丁一樣的疑問, 可不可以問哪一家做的啊 ?

CATT(causa12) 於 2009-04-13 06:58 回覆：

灑玫瑰花瓣，人家可是用了幾十年了，自古也只有這家道地高檔才懂得用這玩意 !

但是您明年才 18 歲 又不是 80 歲了，所以當然沒看過啦。

幾十年前偶小時聽長輩說好像一斤就要 2,3 千台幣 (當時幣值)

但是現在便宜，已經隨處可見了 !

農藥呀 ? 自幾十年前就在用了，都是從大陸進口的，那些 M 右的爺爺奶奶吃這麽多年了也没被毒死呀 ? (捏捏姑婆都 90 多歲了)

鬆糕現在都是老客人，老爺爺老奶奶過年過節做佛事 special order 才做的 !

那一家做的呀 ?

就是條頭糕和年糕 behappy 的那一家 ! 妳没看到年糕上也有玫瑰花辦 ?

最近 60 週年慶 !

老西門町的美食回憶 ! 成都路上的店 (上)


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