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小李飛刀成絕響 , 人世不見楚留香 ! (中) (老王和老董)
2008/06/12 09:50:40瀏覽1285|回應3|推薦25

古龍說:

二.桃源街
  在台北各家牛肉面中,名头最响、买卖做得最大最久、赚钱也最多的,还是桃源街的老王记。他们的牛肉面味道并不有什么特色,可是真材料,上面快速,而且首创免费附赠酸菜,所以生意一直不错,近年来已经面圆圆做富家翁了。
  

老王记的老板娘,至今还高坐柜台收账,一碗面一碗钱,点滴不漏,平时喜浓妆,与友辈与店计话家常,说的无非是在美国赚屋若干,装修费用若干,听得花数十元来吃碗牛肉的小市民们,一个个目定口呆,佩服得差点就要当场跪下去。

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CAUSA 說  偶高中時期有時晚上在南陽街補習完,就走到老王記吃碗麵當晚餐,從高一的 30元到高三的 40元,那時還是木造房時代 ! 生意已是強強滾 !

現在 $150/ 碗!   味道也沒有變差  !  因為還是原來老板一家子,也不會擴店粗製濫造,也不是工讀生煮麵,

還有那跑堂單手端三碗熱湯麵的功夫,沒有三、五年無法出師!

在 1980 年代台幣 40 : 1 美元 ! 在美有房子真是羨殺人也 !

沒招牌免廣告無行銷  ! 生意強強滾 ! 一家店可抵百家三商巧福 !  

這在行銷學上叫做  Cash Cow ! (金牛)

Like :  Scuba 大大  說      中部中小企業老闆特別多,很隨性、草根的穿著、外表可能不似北部光鮮,但老闆們荷包到底比北部眾多「高級打工仔」扎實豐厚多啦,完全不可貌相...  

還有老老板娘現在年纪大了,不再濃妝了 ,也只是偶而看到她出來收收錢,大部分時間去享福了。而收錢的也換做是女兒 or 媳婦的一中年婦人。唉 ! 偶也年近半百了 !

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古龍說:

   二.老 董
  老董卖的其实并不是牛肉面,而是咖喱牛肉油豆腐细粉,本来只不过是成都路屋檐下的一个小摊子,那时候“国宾”大戏院还叫做“美都丽”。专映国片。
  

老董身材不高,宽厚而精壮,一头鬈发,每天天没亮就反摊子摆起来了,咖喱细粉做得也很入味,几年下来,很攒了几个钱,惟一的嗜好只不不过是喜欢赌两手。
  

一个人有了一点钱的时候,只要有这么样一个嗜好也就已足够了,足够把钱送走。

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CAUSA 說

現在的老董已成為 學生連鎖店! 許多人都說,還有一股臭臭的味道 !  

但有些現代食客說這是臭香 臭香 !  !

偶只能說 "家有敝鞋享之千金, 海邊有 XXXX "

(( 成都路屋檐下的一个小摊子))  偶小學到高中的小時侯 ,老董可是真正粉香的 !

那是咖哩香和紅燒香喔 !  生意也是強強滾

什麼時侯 ? &   為什麼變成 臭香 臭香的 !

((( 很攒了几个钱,惟一的嗜好只不不过是喜欢赌两手。  一个人有了一点钱的时候,只要有这么样一个嗜好也就已足够了,足够把钱送走。 ))))   

知道古龍說這話的含意嗎 ?

可能是 賭輸了,店賠了 ! 換手了 !   May be I think !

如果老董像老王守得住 ! 在美國的豪宅不知有幾幢了。現在應當也是瑞士銀行的大客戶 !

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Link:  古龍《谁来跟我干杯》目录

 http://www.lusin.cn/book/gulong/73/index.htm

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=causa12&aid=1952519

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趙強
2008/07/22 10:31

趙記老闆是不是一個演「保鏢」的壞人「趙強」?我當時年紀太小,看到老闆就一直叫「壞蛋」,他就笑。不知老山雞有沒有好吃的菜肉餛飩呢?吃了幾家,菜肉餡兒配上水餃皮,差點吐出來J

CATT(causa12) 於 2008-07-22 23:38 回覆:

老闆是誰 ? 不知耶 !

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老山雞沒看過有賣大張厚的餛飩皮 !

最好吃的水餃餛飩,其實都是自家做的 !

Link: http://blog.udn.com/causa12/543848


DrComposting
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我也去過
2008/07/20 11:04

老王與老董我都去過。我特別常去老王,還有他們的粉蒸肥腸,現在想想,真的太油太鹹了。倒是隔壁的菜肉餛飩也不錯。

CATT(causa12) 於 2008-07-21 09:53 回覆:

粉蒸肥腸偶而吃吃就好 !

趙記的菜肉餛飩生意也是很好的 !


scubagolfer
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常被搞糊塗
2008/06/12 12:45

老王即是那桃源街老店?常被搞糊塗... 總之最火紅那家現今實不怎樣

老董現真的是學生、Food court 型連鎖

CATT(causa12) 於 2008-06-12 20:09 回覆:

所以古龍大師就說的很明了 !

古龍說 一品 : "有人往往跋涉长途,冒着碰壁的危险去吃他一碗牛肉面,区区在下就是其中之一 "

古龍說 桃源街的老王记 :  他们的牛肉面味道并不有什么特色,可是真材料,上面快速,而且首创免费附赠酸菜,所以生意一直不错,

Causa 認為 老王記是 Location, Location,Location  地利之便。 附近總統府,國防部,銀行 .. 大大小小公司林立,只要保持現狀不要太離譜 ! 生意也做不完了 !

老董就不說了 !