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| 2011/07/11 07:13:12瀏覽1374｜回應0｜推薦3 | |
| 其實也想自己做美乃滋, 但是又覺得要自己打(我沒有機器)太費力, 太麻煩. 但是看到"喜歡做點心"的方式(用果汁機), 我也想試試(還沒機會試...) 自製美乃滋 Homemade Mayonnaise 材料: 沙拉油1杯 雞蛋1個 白糖3大匙 白醋2大匙 檸檬汁1大匙 鹽1小匙 芥末醬(mustard)1/2小匙 作法: 先把沙拉油1/3杯和雞蛋白糖醋檸檬汁鹽芥末醬倒進果汁機打到變成白色 再慢慢把剩下的沙拉油慢慢倒進果汁機打 果汁機停一下, 再打 重覆這個動作共四次, 打到米白色濃稠狀即可
*白醋可以全換成檸檬汁 *甜度可隨自己的喜好增減糖量 *做好一定要放冰箱冷藏 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
