101年的年菜 - 企鵝寶貝布丁妹の向日葵花園

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101年的年菜

2012/02/03 15:42:32瀏覽321｜回應0｜推薦2

今年72妹家的年菜滿滿2桌，讓全家人很驚艷也吃得很滿足，過年前幾天婆婆一直問72妹要準備什麼年菜，72妹直說就簡單的素菜，其實為了照片上的這桌，72妹也緊張地幾個晚上睡不好，就怕做得不好吃，家人不捧場，壞了食材....還好以上的擔心是多慮的，但為了準備這些菜，72妹的確也起個大早開始做，素雞、素鴨、素叉燒肉、素魚子事前在市場上買好現成的，加上醬汁放入烘焙鍋烤，佛跳牆、藥膳火鍋將食材放入高湯熬數小時，黃金蛋餃的內餡馬鈴薯泥再加上起士舖在煎好的蛋皮即大功告成，素魚排煎過再加上照燒醬汁，許願池的鍋粑&水餃當然不能少囉最費工的就屬壽司豆皮包金玉滿堂，因為72妹和壽司豆皮不熟，所以豆皮不肯張開口讓72妹，害72妹一邊包一邊碎唸，直到72妹勉強裝出一盤後剩下的就大家直接吃囉....婆婆說妳說簡單煮，不過妳煮得都是手工菜....72妹說因為過年就是要吃點手工菜才特別丫^^
72妹是個愛吃美食的貪吃鬼，就算是吃素，但72妹總是喜歡在網路上搜尋素食食譜，元宵節快到了，72妹在網路上有找到素食的包餡鹹湯圓的食譜，嗯....72妹決定明天要去市場買現成的糯米麵糰來做做看囉^^

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