母親節快到了，布丁妹想自己做健康可口的鹹蛋糕給婆婆&媽媽吃，在網路上研究一些簡易食譜，備齊材料就開始囉，先把蘑菇、紅蘿蔔絲、綠花椰菜、蘆筍、素熱狗切碎在平底鍋炒熟，加點鹽、乳酪粉調味，另外把蛋、牛奶、鬆餅粉調勻，把炒好的餡料&蛋粉液倒入已舖好烘培紙的烤盤中，最後再加上乳酪絲，就放入烘培鍋180度烤30分鐘，不過布丁妹的經驗是烤好的蛋糕最好是放涼後送去冰箱冰鎮後再送烤箱或電鍋加熱後口感比較棒，因為布丁妹的蛋糕液比例隨意放，所以剛出爐的蛋糕吃起來比較像發糕，不過冰鎮過一天再重新加熱的蛋糕吃起來就好像比較綿密的鹹起士蛋糕，還不錯吃呢^^不過布丁妹下冰得在比例上再斟酙一下囉。

另外又用家裡多到吃不完的小雪人香草冰淇淋加上牛奶、蛋、鬆餅粉最後再加上杏仁片烤了一個甜蛋糕，不過因為布丁妹以為香草冰淇淋有糖，所以沒有另外糖，因此冰鎮過再加熱的香草杏仁蛋糕，吃起來就是無糖的乳酪蛋馸，滿口的杏仁香^^

剩下來的香草冰淇淋加上牛奶&蛋用瓦斯爐隔水加熱30分鐘，成了許願池讚不絕口的好吃布丁呢^^