紐西蘭牛肉香辣烏冬

這道簡單卻不隨便，又不花時間，

即使是非常忙碌，

也可以輕輕鬆鬆的做出營養美味的一餐。

軟滑的烏冬配上香辣牛肉，吃得人邊冒汗，邊叫好。

不同牌子的辣椒醬辛辣度不同，可以自行調配。

材料: 2人份

烏冬麵               400g
薄牛肉                280g
紅椒、生菜        適量

香辣醬:

洋蔥                   1/4個
蘋果                   1/4個
蒜頭                      2粒
韓國辣椒醬      1大匙
烏醋                  3大匙
糖                      3大匙
柳橙汁              3大匙
(香辣醬及蔬菜可依各人喜愛調整)

做法:

1.水煮沸，下烏冬麵煮熟， 瀝乾水份備用。

2.洋蔥、蘋果、蒜頭磨成茸，
下油鍋慢火炒香，加入其他醬料拌勻即可。

3.另熱鍋加入適量油，下牛肉炒至熟，撒些鹽、胡椒粉調味。

4.烏冬麵盛盤中放上紅椒、生菜、牛肉、醬汁即可享用 。

感謝！「紐西蘭牛肉香辣烏冬」一文，2008/03/14 登上聯合新聞網首頁，
生活天氣｜貼心下午茶   ^o^ 

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