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| 2011/05/10 10:51:12瀏覽2404｜回應1｜推薦28 | |
點心時刻泡一杯咖啡，搭配葡萄酥餅乾， 享受自己製作的美味點心。 在國外一般超市是買不到低筋麵粉的， 使用All purpose flour 或 Plain flour就可以。 如果想要用低筋麵粉到華人超市才買得到喔。 
材料： 無鹽奶油 100g 糖粉 70g 蛋 1個 低筋麵粉 180g 奶粉 15g 葡萄乾 50g 做法： 先將奶油軟化後，再加糖粉打至鬆發變白。 
再將打散的蛋，分2~3次加入打勻。 
再加入過篩的麵粉、奶粉拌勻，再加入葡萄乾拌勻。 
麵糰分成18等份，搓圓壓扁排在烤盤上，然後刷上蛋黃水。 以180度C，烤約15～20分鐘至金黃色。 
烤好取出烤盤，餅乾在烤盤上靜放5分鐘， 再將餅乾移到網架上放涼即可。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
