外子和我公事忙，通常晚上8點才能吃晚飯。吃完飯，看一下新聞，那時候尚在讀幼稚園的孩子們，和我們kiss good night後，都上床了。我們縂要談論一些事。為公事煩惱的時候，越談越煩，又談不出結果，只會讓一個平靜的夜晚可惜的糟蹋掉。
這時，我會邀外子一塊烤蛋糕。
我說：來吧，我們邊聊邊烤蛋糕吧。兩個小時後，起碼有個看得見的成果。
外子欣然同意。

我們那時的廚房很小，不過卻很有“感覺” – 地中海的感覺，尤其在陽光燦爛的夏日。從廚房的門往内看，是一墻明亮的大窗戶，直接看到屋外的花園。地板和牆壁都是純白色的瓷磚，我們定做的，齊腰高度櫥櫃也是純白色的。所有大小家電都是白色的。
我在櫥櫃上鋪上紅白相間的花格布，在餐桌上擺一個花瓶，每兩三天換一枝玫瑰花，或鮮紅，或粉紅，或鵝黃。
餐桌和餐椅是丹麥原產的，很流綫型的木質配黑色靠墊。家裏的餐桌從來不鋪放桌巾，因爲孩子小，怕他們要看桌上的東西時順手拉桌巾，萬一把桌上的熱湯拉翻了，出了意外就不好了。

做蛋糕的器具，材料，都是從專門提供西點糕餅店的供應站購買的。像做cookies的花嘴，我就有十多種形狀。墊在蛋糕地下的花紙，我也有不同的花樣，花邊。秤，量具，量器也是成套的，適合各種重量的要求。翻開食譜，不管是那種蛋糕，我家裏基本上都備有材料，不用説麵粉，糖粉，鮮奶油，牛油，黑巧克力塊，蘇打粉，椰子粉，椰子漿，紅櫻桃，綠櫻桃，黑棗，水蜜桃，胡桃乾，葡萄乾等基本材料，像萊姆酒，乳酪，黑莓醬，蘋果醬等，只要供應站有賣，我家的廚房就有。

做蛋糕，和做任何菜一樣，準備材料時，一定要維持桌面地面的乾淨；將準備好的材料送上爐子或烤箱後，在等食物好的時候，一定要邊做邊把環境收拾好。
說真的，我烤蛋糕的目的，不在於蛋糕本身，而是，我喜歡那種在衆多手續中，不忙不亂，有條有理，乾淨清楚的把事做好。越是煩的時候，我越喜歡找回這種感覺。

和外子一起在晚上烤蛋糕時，我只做“派”，避免抹上鮮奶油前還需要花時間等蛋糕涼的糕點。所以，只要將“派”的材料送進烤箱，就可以算大功告成了。
通常我都是烤一個藍莓派。

最早吃到藍莓蛋糕，是在某個日式咖啡店。那時，我是單身貴族，瀟灑無牽挂，周末下班後，到OL（office lady）OG(office gentleman)聚集的時尚咖啡店，看雜誌，聼音樂，做做模樣寫企劃書，很有感覺。當然啦，面前放的那塊，材料由國外進口的藍莓蛋糕，也擔任重要的陪襯角色。
之後，到歐洲出差，吃到臺灣少有的藍莓果醬，愛上了藍莓的口味，精致的包裝，富而好禮的感覺。

每次吃到藍莓蛋糕，仿佛我又能遠離塵囂，旅行到一個精致安靜的地方。

沒有例外的，外子會燒一壺水，為他自己準備紅茶，為我準備鐵觀音。
每天早上，我喝養生茶。依照中醫師開的藥單，配好的藥材，包成一包包的藥材，用的時候，放到杯子裏加水就行了。喝這個茶，我的杯子是仿清的直筒瓷杯。專用這個杯子，一來因爲比較保溫，二來因爲第一次用時量過水量，接下來每次用的時候用目測就可以抓准。
喝鐵觀音時的杯子是仿清的純白色骨瓷茶組，有茶杯臺和蓋子。用這個茶杯組喝茶時，我必須完全放鬆自己 – 連孩子們在身邊我都覺得不自在。只有外子和我單獨兩個人的時候，我用這個茶杯組。

那個仿清的純白色骨瓷茶組，在那段日子，是代表“心靜”的圖騰。
仔細分開使用兩個茶杯，是在我當家的屋子内，一個當“太太”的禮遇。

很多個夜晚，家人都入睡了，我和外子在廚房，一邊等蛋糕烤好，一邊喝茶聊天。窗外是寂靜靛青色的星空。很多的時候，還有一輪皎潔的明月高挂天空。
談著談著，蛋糕烤好了。兩個人的心境，也像窗外的夜沉靜下來了。