無辣不美味 /覃事成

嚴格說起來，我從什麼時候開始吃辣已經不記得了，反正很早就是了。

辣椒的辣味從舌頭散發出來，那是一種飄飄欲仙的美味。這種感受除非你也是辣饕客，說了你也不信。猶記得學生時期，吃學校的伙食，沒辣椒怎麼辦？就請媽媽幫我準備辣椒醬，自備辣椒醬只有我一個人。

我喜歡吃辣，就像媽媽時代吃鹹蘿蔔乾，有異曲同工之妙，配飯增加食慾。沒辣就覺得沒味，不知道吃的是什麼東西。它跟喝酒一樣，會上癮，從小辣，而中辣，到大辣。

直到最近我因痔瘡困擾，令我坐也不是，站也不是，去看了醫生。醫生了解我嗜吃辣，告訴我說，痔瘡患者若是過量食用刺激性強的辛辣食物，如辣椒，就會導致痔瘡充血，使疼痛更加劇烈。醫生建議我戒辣，對痔瘡治療大有幫助。

吃辣沒什麼，就是口腔舌頭忍得、腸胃受得、菊花抗得。消化器官前面都沒問題，偏偏最後一關守不住。為了身體健康，也只能揮淚捨棄這一味了，雖然很煎熬。想吃怎麼辦，那就改番茄醬吧！

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打造遊戲般的戒除之路/戴裕庭

健康報導上總是點名飲料的危害，自己卻是管不住嘴都喜歡解饞一下，在一些財商頻道中，有各種教人怎麼「無痛存錢」的方法，我則是把方法的精神用在戒除飲料上，像是本來都喝上大杯的手搖飲，現在改喝小杯就好，真的意猶未盡，再使用冰霸杯裝滿800C.C容量的水，來增添那儀式感！瞬間飽足感湧上心頭，也就間接的阻止自己喝更多的飲料了，貫徹那「慢慢轉身」的精神。

另外曾經看到報導，知名主播轉職演藝事業的名人分享自己買房後就不經意將旅遊花銷、聚餐娛樂等開銷換算成家電佈置費用，少出遊一次，就能多買一項家電佈置，我也套用在自己身上，少喝一杯，就能更接近再添購黃金條塊一枚！

將戒除飲料的癮，與喜歡的事物綁定在一起，就能在拯救健康的同時收穫「想要物品」的基金，戒除中的排斥感就變成另一種喜悅，也就不需要再反人性地天人交戰，但是講「拯救健康」，是還沒有那麼嚴重啦 ！

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美麗的代價 / 楊璧華

       早年遷居鄉下，是因這裡空氣好、環境清幽。沒想到，正因這樣的條件給了我成為綠手指的契機。

      一開始只在牆外種了五盆桂花，花開季節，人坐客廳陣陣花香撲鼻來，令人神清氣爽。隨後又在桂花的另一邊牆種起五盆九重葛，湊個十全十美。這幾年牆上不知不覺又擺上幾盆多肉植物，這面牆自清早到午後陽光充足，倒是滿足了它們成長的需要，各各恣意爭奇鬥艷。有時為這幾盆植栽修剪枝葉、澆水時，吸引了散步或是騎單車經過的路人，總免不了對我豎起大拇指比「讚」或是停下來誇一句：「花顧的很美喔」大大膨脹了我的虛榮心。於是繽紛熱鬧的炮仗花也進了家，一路無礙的攀爬到牆上。後院亦毫不遜色，冬天山茶花飄香、夏天軟枝黃蟬滿花架，沙漠玫瑰隨風起舞。

      文學家張岱曾說：「人無癖不可與交，以其無深情也。」我愛花成癖，但美麗的代價，卻考驗著年長的體力和為了照料花兒犧牲遠地旅遊的興緻。於是，只得忍痛抑制「種」花的痴，效法蝴蝶「賞」花的雅，放心靈自由高飛。

愛插嘴

不知何時養成「愛插嘴」的惡習，總是急著表達自己的意見，總是不耐煩聽完他人的話語，插嘴總是與我形影不離。

這種壞習慣就像開車插隊似的，把別人當傻瓜，以為自己最聰明；可惜這種令人厭誤的行為一再被姑息而不自覺。直到有次讀研究所時，跟教授溝通與協調課表時，我又犯了插嘴毛病，教授一臉怒氣，吼著：「讓我把話說完，妳再說吧！」簡直是晴天霹靂的震撼，爾後，被教授列入目中無人的黑名單，吃了苦頭，得了教訓，始知惡習非除不可。

私忖：不是每人都有雅量包容我的缺點，於是，我學習對自己按下休止鍵，每當話匣子開啟準備插嘴時，我就用力吞一口涎，順便把將迸出的話吞入肚，藉之緩和非插嘴不可的衝動；但是遇到講話叨叨絮絮不著邊際的人，我會適時提醒她：「妳的意思是……」

每當立法院質詢時，常常看到雙方各說各話，說者不願被中斷話語，聽者急著解釋己見，一場質詢下來，誰都沒有佔到便宜；反而降低問政的品質，他山之石可以攻錯，實應引以為鑑。

〈乾吃泡麵〉

／郁雲龍

偶爾會偷偷藏幾包泡麵，瞞著關心我健康的愛妻，瞞著我的悔恨！尤其是當我很鬱卒時，這嚼在口中的甘脆、油炸後的麵條會在口中佈滿甜香，大量唾液噴湧去濡濕這些硬貨，嘴裡發出喀吱喀吱的奇響，然後我心滿意足的從喉嚨吞嚥，直下腸胃。

開始吃時，總會很滿足，因為小時候家裡父母上工，就習慣在大同冰箱上放幾包泡麵，有時候餓得瘋，或者圓滾滾的綠色熱水保溫瓶沒有水，我就會直接把泡麵壓碎，把調味包一股腦兒混入，有時是牛肉麵、排骨雞麵，或者是肉臊麵、味味麵……久而久之，不論是哪種廠牌，在我囫圇吞麵的過程裡，我漸漸不喜歡加熱水，就算是泡下去，也都喜歡趁著一分鐘內，趕快把還未散開，猶有硬感的泡麵吃光。

「這真是太滿足了！」不僅肚子撐了，心態也經過洗滌，又回到童年，又回到父母的呵護，那是泡麵能帶來的究極美味。

興頭過了，卻也常有肚子發脹、舌齒乾澀的不適，我想還是戒了吧！

或者不用戒，偶爾就好！

題名:無法克制的快感

作者:阿繁

上週在無聊的通勤車廂裡滑到了清除粉刺的影片後,就無法再回頭了.

每日都在找尋更過癮的除粉刺影片,看著密密麻麻的粉刺被一顆擠出,一整天工作的疲憊都被消除了.

接著,我又發現了清耳道的影片,那簡直就是清堵塞的水管啊!那些障礙物被整個拖出耳道時,我都忍不住的低聲歡呼!接下來,我又沉迷了開始看旅遊頻道的[摘瘤醫生梅西]及戰痘醫生節目,家人已被我所觀看的影片不知下到吐了幾次.

但,必須要戒癮了!家裡已經凌亂不堪,冰箱也許久不曾補貨,這兩週的沉淪,孩兒已經抱怨餐餐都叫外送,是時候要正常生活跟盡為人母的責任了!

shena821@hotmail.com

不要再剪了啦！/徐源暄朋友來訪，看到我還訂報紙，都很驚訝，一面用一種好奇、甚至不屑的語氣問，「現在還訂報紙喔？」我不以為然，反嗆：「怎樣，我還剪報咧！」

這一甲子的志業，以時下電腦、手機儲存功能的進步，谷歌查詢資料的方便，是沒必要再浪費時間還再剪報了；然而為什麼一直不肯放棄呢？「予豈好哉？予不得已也！」

每每是早上看報紙時，發現一則報導或一篇文章非常喜歡，先用紅筆圈註，忍耐到晚上大家都看完才能動手，享受到「入袋為安」的快感。為了方便搜尋使用，還得以時間、人物、事件分門別類，並予註記編號歸檔，方才大功告成。

約最近十年吧，斷斷續續停了幾天，一、二個月，甚至一年，但最後還是忍不住拿起剪刀，「重操賤業」認命的剪下去，深刻感受到「樂此不疲而欲罷不能」的矛盾、尷尬和無奈。

幾十年下來，雖然費時繁瑣，我也已存了厚厚60幾本剪貼簿了，每本編號都超過了五百多號，包羅萬象，宏偉壯觀。退休的日子，坐在溫煦陽光下的天井，翻著這些過往雲煙，覺得沒有枉費一番工夫。

hsuyuti@go.pymhs.tyc.edu.tw