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【親子烘焙】水蜜桃大福
2010/09/18 21:26:29瀏覽2114|回應2|推薦15

有時候在百貨公司的美食街或是蛋糕店買到的麵包或是甜食,看起來都感覺好精緻、好好吃的樣子。可是一買起來都很貴,幾個蛋糕包裝一下,動輒都要好幾張鈔票。如果能夠學會自己動手做,那不但便宜省錢,又可以從自己動手做的過程中得到樂趣。


  貝拉愛烹飪,其實也不是真的很愛烹飪,而是貝拉娘想填補她的遺憾,因為貝拉娘除了煎荷包蛋之外,什麼菜也不會煮(被貝拉外婆寵壞了…),所以將這樣的期待投射在貝拉身上,希望貝拉能夠成為一個喜歡烹飪,也愛烹飪的女孩。

  這一天親子烹飪課程所要做的點心是「鳳梨酥」和「水蜜桃大福」,而比較特別是,很忙、很忙、很忙的阿姨終於撥出時間陪貝拉做點心了,讓貝拉覺得好開心啊!阿姨愛烹飪,希望有一天貝拉也能像阿姨這樣可以偶爾下廚做做菜,滿足一家人的口腹之慾和味蕾。

▲  製作水蜜桃大福的材料很簡單,很像麻糬的外皮、蛋黃餅、水蜜桃奶油、模型及小刀,這樣就可以做出好吃的水蜜桃大福呦!

▲  首先,先把很像麻糬的外皮放置在思樂冰杯蓋的模型裡,這樣可以利用模子的外形塑造大福圓滾滾的樣子。

 再來就是將水蜜桃奶油擠到大福外皮的杯蓋之中。瞧!貝拉玩得很開心呢!滿臉都是麵粉狀,哈!

 之後就在水蜜桃奶油下方放入蛋黃餅,再用Q軟的外皮將整個大福包裹起來。

 然後再把水蜜桃大福放入紙杯紙之中,這樣水蜜桃大福就做好囉!真是非常簡單的啊!

 


  ▲  至於剩餘的水蜜桃奶油該怎麼處理呢?別擔心,交給貝拉就對了,瞧!貝拉大口一吸,好吃的水蜜桃奶油就全部吃光光了,一點也不會浪費喔!

     

▲ 圓滾滾的大福一點也不像水蜜桃該怎麼辦?沒關係,接下來就是讓圓圓的大福變成水蜜桃狀的重要訣竅了。這就是眉角、秘笈,要認真看喔!

這個訣竅就是,用小刀的刀背輕壓大福中間處,就會出現一條很像小屁屁股溝的痕跡,水蜜桃屁屁就出現了。

  ▲  可是,雪白的屁屁一點也不吸引人,不會讓人有食慾想吃它,於是呢!我們可以撒一些梅子粉,為水蜜桃屁屁裝扮一些色彩,達到色香味俱全的境界。

 噹!噹!噹!這就是好吃又好看的水蜜桃大福,看起來真的很不錯吧!哈!

 你看,貝拉已經迫不急待吃起甜甜的梅子糖粉了呢!一副津津有味的模樣。

    

 這就是今天烹飪課的成果:水蜜桃大福、鳳梨酥,以及水晶鏡DIY,真的很有趣喔!而且感覺收穫滿滿啊!

          

  ▲  阿姨啊!親子烹飪課很有意思吧!下次要繼續陪我來上課喔!



 

 

媽媽play親子聚會

 

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( 心情隨筆家庭親子 )
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真是~~~看了都想一起去做做看
2010/09/19 21:19

DIY就是有趣~~~也是所有東西量產前RD天天,

一再做的事情


貝拉(bellahoney) 於 2010-09-22 12:27 回覆:

  歡迎叔叔一起來陪我做點心喔!可是我很頑皮的,叔叔千萬別被我的調皮搗蛋狀給嚇跑了。

  哪天你再跟我家阿姨聚餐時,記得要邀請我和我馬麻喔!我也很想加入你們的S大吃喝玩樂團。


KAY
可愛
2010/09/18 21:36

貝拉好棒  有機會可以讓KAY阿姨嚐嚐妳做的點心嗎?

貝拉(bellahoney) 於 2010-09-19 12:05 回覆:
  當然可以啊!如果阿姨不嫌棄的話,下次再把我做的餅乾寄給妳喔!