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2010/09/18 21:26:29瀏覽2114|回應2|推薦15 | |
有時候在百貨公司的美食街或是蛋糕店買到的麵包或是甜食,看起來都感覺好精緻、好好吃的樣子。可是一買起來都很貴,幾個蛋糕包裝一下,動輒都要好幾張鈔票。如果能夠學會自己動手做,那不但便宜省錢,又可以從自己動手做的過程中得到樂趣。
這一天親子烹飪課程所要做的點心是「鳳梨酥」和「水蜜桃大福」,而比較特別是,很忙、很忙、很忙的阿姨終於撥出時間陪貝拉做點心了,讓貝拉覺得好開心啊!阿姨愛烹飪,希望有一天貝拉也能像阿姨這樣可以偶爾下廚做做菜,滿足一家人的口腹之慾和味蕾。 ▲ 製作水蜜桃大福的材料很簡單,很像麻糬的外皮、蛋黃餅、水蜜桃奶油、模型及小刀,這樣就可以做出好吃的水蜜桃大福呦! ▲ 首先,先把很像麻糬的外皮放置在思樂冰杯蓋的模型裡,這樣可以利用模子的外形塑造大福圓滾滾的樣子。 ▲ 再來就是將水蜜桃奶油擠到大福外皮的杯蓋之中。瞧!貝拉玩得很開心呢!滿臉都是麵粉狀,哈! ▲ 之後就在水蜜桃奶油下方放入蛋黃餅,再用Q軟的外皮將整個大福包裹起來。 ▲ 然後再把水蜜桃大福放入紙杯紙之中,這樣水蜜桃大福就做好囉!真是非常簡單的啊!
▲ 圓滾滾的大福一點也不像水蜜桃該怎麼辦?沒關係,接下來就是讓圓圓的大福變成水蜜桃狀的重要訣竅了。這就是眉角、秘笈,要認真看喔! 這個訣竅就是,用小刀的刀背輕壓大福中間處,就會出現一條很像小屁屁股溝的痕跡,水蜜桃屁屁就出現了。 ▲ 可是,雪白的屁屁一點也不吸引人,不會讓人有食慾想吃它,於是呢!我們可以撒一些梅子粉,為水蜜桃屁屁裝扮一些色彩,達到色香味俱全的境界。 ▲ 噹!噹!噹!這就是好吃又好看的水蜜桃大福,看起來真的很不錯吧!哈! ▲ 你看,貝拉已經迫不急待吃起甜甜的梅子糖粉了呢!一副津津有味的模樣。
▲ 這就是今天烹飪課的成果:水蜜桃大福、鳳梨酥,以及水晶鏡DIY,真的很有趣喔!而且感覺收穫滿滿啊!
▲ 阿姨啊!親子烹飪課很有意思吧!下次要繼續陪我來上課喔!
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