字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2010/06/10 19:44:03瀏覽2335｜回應4｜推薦36 | |
端午佳節即將來臨，上個週日把拔、馬麻帶著我去媽媽教室參加親子烘焙的課程。為了應景，烹飪老師這次教學的課程是「蛋塔龍舟」喔！好吃又好玩，讓我充滿期待。
▲ 雖然是媽媽教室，可是我把拔也跟著去耶！因為把拔說：他實在無法忍受我們這對漂亮的母女檔離開他的視線太久。就算他工作很忙、身體很疲累，但還是要跟著我們來上課，一家人同享這難得的親子互動時光。
▲ 這次要製作的是蛋塔龍舟，因此最關鍵的蛋液絕對不能少。打蛋我最會了，而我的專長是「搗蛋」，素有「頑孽小惡魔」之稱，常常讓把拔、馬麻氣得牙癢癢的，卻又捨不得打我，呵呵！
▲ 接著就是將麵粉跟蛋液和在一起了，雖然攪拌的過程很辛苦，可是我卻玩得很開心耶！看來我需要一些能讓我發洩精力的動作，我是小小破壞王喔！更是馬麻烹飪時的好幫手啦！
▲ 之後就要把麵粉搓揉成麵糰，瞧我咬牙切齒、使盡全力的模樣，揉！揉！揉！要把麵團的Q度和彈性揉出來才行。
▲ 你看，麵糰揉好囉！黃澄澄的顏色很漂亮吧！
▲ 之後就要把一部分的麵糰用擀麵棍壓成薄片，準備製作龍舟的龍頭和龍尾。烹飪老師有發給我們一張教學說明，只要跟著步驟一一執行，烹飪這件事一點也不難耶！
▲ 另外一部分的麵糰則是放在模子裡，沿著模型的角度塑型，準備做成龍舟的船身。
▲ 之後呢！就要把麵糰放入夾鏈袋裡壓平，確保麵糰能夠被壓縮成厚度均勻的狀況。
▲ 然後就依照標示，將麵糰切成大小不等的樣子，這樣龍頭和龍尾就慢慢成形囉！
▲ 你看，我用剪刀細心剪出特殊的花紋喔！沒想到我雙手並用，連左手都可以使用剪刀呢！
▲ 之後再用吸管慢慢地壓出龍頭跟龍尾的花紋，這必須很有耐心喔！
▲ 你看，龍頭和龍尾已經慢慢成形囉！YA！這是我的作品呢！
▲ 最後針對厚度不均勻的地方，再慢慢用鋁箔紙壓平。你看！你看！我做的龍頭和龍尾真的好可愛啊！（圖左就是我的纖纖玉指）
▲ 龍頭、龍尾和龍舟船身做好之後，就可以送進去烤爐烘培囉！在這段等待烘烤的時間裡，可以跑去媽媽教室裡的遊戲區玩喔！這組廚具模型阿姨超喜歡的，把拔，買給我～～。（撒嬌狀）這樣阿姨就可以常常來我們家玩啦！
▲ 沒想到親子烘焙教室裡有這麼多小朋友來參加這樣的課程啊！小小的遊戲間擠滿了人。
▲ 你看，哇～！這蛋塔龍舟好香啊！讓我望著它直流口水呢！
▲ 不一會兒，龍頭跟龍尾也烤好了，酥脆可口，頓時，親子教室裡香味四溢，真的好香啊！
▲ 最後再把龍頭及龍尾插入蛋塔船身之中，耶！傳說中的「蛋塔龍舟」就完成了耶！
▲ 端午佳節何處去？來划一客「蛋塔龍舟」吧！有吃、有玩，又可以從製作龍舟的過程之中增進親子間的感情和默契，真的很有意義喔！ 最後這2客「蛋塔龍舟」就這樣划進了貝拉的胃，也在貝拉的心中留下深刻難忘的烘焙經驗與愉快的童年記憶。
◎ 媽媽play親子聚會
◎ 官網：http://www.mamaplay.com.tw/ |
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
