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2012/05/10 03:24:27瀏覽1100|回應1|推薦31 | |
5月7日 2012 一逛到這篇文http://blog.udn.com/susansblog/5325376 馬上去買了核桃仁,動手作. 也許是期待太高,烤出來的餅乾香是香,可口歸可口. 並沒有我期待中的驚為天人. 也許是我本身對這種口感比較乾的餅乾興趣不大 (難怪名"Tea Cookies",這種乾乾的餅乾配茶吃較適合.) 不過小米倒是很愛吃,也好,平時不吃核桃仁的小米 這會可吃下不少,只是這種餅乾實在不適合小孩吃, 吃的滿桌滿地都是... 還是把食譜記下吧,久久可以作一次 餅乾可以不用那麼甜,糖少點. 我不介意作出來的不是圓球,不冰囉. Russian Tea Cookies 俄羅斯茶餅食譜:(約20來個) A. 混好備用
B. 混勻
C. 糖粉少許 作法: 1. 將A加入B混勻 2. 作成每顆直徑約3公分的圓球, 3. 350度F烤約20~22分,直到表面(還是白色)出現小裂痕,底部金黃色. 4. 出爐趁熱灑糖粉 後記:
吃過的朋友都喜歡,有人要食譜,有人預約下次作還要吃.
有人特地來電問該如何保存?因想留待週末,約會時請女友吃.
哇!真沒想到這餅乾這麼受歡迎,看來可以列為送禮好伴手.
(由於是半圓形,送禮包裝時,需一個個分別裝好,平擺,才好看.忌袋裝,勿重疊.)
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