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懶人版的蜂蜜蛋糕
2010/09/27 05:07:50瀏覽893|回應1|推薦6




又是從羅拉那學來的, 我稍微改變一點

鬆餅粉 1 Cup
橄欖油 3 T

蛋黃  3-4個  (小蛋四個   大蛋三個  隨意囉)

蜂蜜  100 g  (約5 大匙)
蛋白 3-4 個

糖 1 T


做法:


1. 將 3-4 個蛋黃加 3 T 橄欖油打勻, 然後加蜂蜜, 最後加鬆餅粉, 攪到沒顆粒為止.

2. 蛋白加 1 T 的糖打發打到硬挺.

3. 將蛋白分次拌入麵糊, 攪拌均勻就可以倒入鋪了不沾紙的烤盤.

4. 華氏350度烤 30 分, 表面變色就可以啦


請先剪好烤紙, 用金屬烤盤不太容易烤出蜂蜜蛋糕的那種顏色, 四邊淺  上下深.
剪好的紙放進木頭盒子當然最好, 沒有也沒關係, 可以拿面紙盒
真的都沒有   那就還是用金屬烤盤囉   只是時間可能要縮短一點



同場加映, 超軟的北海道戚風蛋糕   懶人版

兩顆蛋黃 + 15 g 橄欖油 +20 g 牛奶 + 25 g 鬆餅粉 +香草精跟鹽


兩顆蛋白 + 25 g 糖







珍妮花是建議我加一個蛋 會更柔軟


這個影片教學講得很簡單喲





http://www.youtube.com/watch?v=ZNR4VUTLEu0





我有考慮把白糖換成黑糖或是蜂蜜看看

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=array&aid=4447935

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茅茅
請問Maui浮潛的當地導遊
2011/08/01 23:55
您好﹐ 冒昧聯絡你﹐ 我在http://gb.udn.com/gb/blog.udn.com/ghengis/2791691看到你的留言﹐ 想請問有沒有可以推薦的出海浮潛的當地導遊﹖ 另外﹐ 那裡的浮潛比molokini還值得去﹖ 謝謝﹗