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| 2008/03/03 14:54:04瀏覽1884｜回應0｜推薦6 | |
| 這裡好像荒蕪很久 學朋友瑪姬 拿來紀錄一下食譜吧 不確定是因為北加住久 還是生技這行混久 對食物的要求開始回歸原始 在廚房的時間開始比外時的時間長 話說這個 cinnamon roasted almond, 一開始是被同事引誘的 應該要減肥的人, 卻一把接一把的猛吃停不下來, 被我嘲笑, 他很不甘心的把剩下半包給我, 結果輪我一顆接一顆的猛吃 之後每次去 trader joe 都會忍不住又買一包 這包老美覺得不算甜, 但我還是覺得太甜, 愛吃但又不想吃那麼多糖, 就上網找食譜, 看能不能自己做比較健康的版本, 一找才發現, 這.... 這太簡單了吧 蛋白 一個 水 一小匙 打到蛋白起泡變硬 香草精 一小匙 生杏仁 四杯 加入打起泡的蛋白裡, 讓每個杏仁都沾到蛋白 糖 1/2 - 1 杯 (1/2 杯已經是底限 不要再減了 我加到一杯半過 老美還覺得不夠甜呢) 鹽 少許 約 1/4 小匙 肉桂粉 1/2 - 1 小匙 加入沾滿蛋白的杏仁, 攪拌均勻, 攤平放在烤盤上, 250F 低溫烤一個小時, 中間建議不時去翻一翻 剛烤好的有點軟, 冷了就會香脆好吃 杏仁可以養顏美容喔 呵呵 替自己愛吃找藉口. 朋友羅拉那有更多的改良版本 |
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