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有台灣拉麵之稱的【玉里麵】:玉里遊必吃美食
2016/06/09 09:00:00瀏覽2660|回應3|推薦44

             花蓮玉里,風景美之外

             吃的美食也很獨特

             有台灣拉麵之稱的玉里麵

             接續前文

             請抽號碼牌:【玉里橋頭臭豆腐】分享

             玉里麵,不是沒吃過

             吃過的那個年代,沒有現在這麼有名氣

             網路上多到數不清的分享,玉里必吃美食

             都來到玉里了

             怎能不吃

             這個地方限定玉里版的台灣拉麵呢?

             更誇張的是,走在玉里鎮內幾個街道

             到處都有在賣玉里麵餐館

             靠著「玉里麵」

             玉里地方鄉親門,似乎容易生存的樣子

⬇︎玉里麵(湯)

⬇︎玉里麵(乾拌)

⬇︎滷味小菜

 

       原名玉里大麵的玉里麵,是地方的在地麵食,發源自花蓮玉里鎮而得名,製作上屬於烹煮完成就隨即拌上佐料的麵食,用大骨做湯底。來客只能在當地的店家食用,不能像禮盒包裝、名產打包一般的帶走。玉里麵用大骨湯為湯底,湯頭品嚐起來濃郁,麵條全手工製做,咀嚼起來彈牙滑口,有著「臺式的日本拉麵」之稱號。

朋友知我心

主動高高拉起麵條

⬇︎有沒有看到,像拉麵般的彈牙滑口

       玉里鎮民也是我的好友夫婦朋友介紹說,玉里麵有名氣夯到遊覽車是一車車來,排隊是常有的情形,店內位置不夠,遊客在遊覽車上等著,店家做好玉里麵,再一份份送上車,遊覽車上吃玉里麵,真的是有夠誇張,吃過後,那絕美滋味在「麵條的Q+肉骨湯的清、新鮮+肉片的鮮甜,那肉片簡直是剛從溫體豬肉下鍋煮熟般的清甜新鮮,太好吃了。

那麼多家,到底要吃哪一家的呢?那一家的玉里麵是發源的麵攤呢?好友推薦二家,不藏私來分享

              第一推薦:

              傳統美食玉里麵(原阿森麵店)

              從日據時代在廟口擺攤的美食老店

              地址:玉里鎮中山路二段96號

              電話:03-8881-613

              營業時間,上午8:00-下午19:00

              第二推薦:

              小木屋玉里麵

              地址:玉里鎮民權街37號

              電話:03-8884-338

              營業時間,8:30-20:00

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amyhsiuying&aid=60522145

 回應文章

美國番媽
等級:8
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2016/06/10 01:26
番媽又來流口水了!看起來超好吃!謝謝分享!


Love and hugs from Washington DC!.

竹子
等級:8
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2016/06/09 20:48

2 次去赤柯山都有慕名前去

網路名店太多人排隊了

小黃司機帶我們去他們在地人愛去的那家

天氣熱我們點乾麵吃

哇~ 好大碗


        
卡娃思(amyhsiuying) 於 2016-06-09 23:08 回覆:
朋友推薦也請我們吃,我覺得還不錯,小碗的份量相當台北中、大碗。
端午節快樂! 

夢荷 *經絡不通,補什麼都沒用!
等級:8
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2016/06/09 13:20

卡娃思(amyhsiuying) 於 2016-06-09 23:10 回覆:
謝謝!端午節快樂~