活 動 名 稱	認識新竹米粉	設 計 者		000
發 展 領 域	語文、常識	人 數		30人
活 動 對 象	大班-5~6歲	活 動 時 間		40分鐘
教學資源：
1.米粉 2.圖片-米粉製作過程圖		3短片-米粉的製作 4.白板
活動目標： 1.認識新竹美食-米粉 2.簡單記住米粉製作過程 3.認同米粉故鄉-新竹		教學評量： 1-1能說出米粉的料理 2-1會操作米粉製作過程的圖片 3-1愛惜食物
活 動 目 標	活 動 內 容 與 過 程		時 間		教 學 資 源	教 學 評 量
Ø 引起學習動機、集中幼兒的專注力。 Ø 能舉出米粉料理的種類。	準備活動 將米粉製作過程的圖片先固定於白板上 引起動機 1.          老師：「小朋友知道米粉是什麼嗎？」 2.          請幼兒形容米粉的特色或外觀…等。 3.          老師將米粉圖片拿出來給幼兒看。 4.          老師拿米粉給幼兒看。 團體討論 與幼兒討論米粉可以做哪一些菜，老師：「有沒有吃過米粉做的料理？」，以問題的方式，讓幼兒回想曾經吃過的米粉料理。 發展活動 團體或小組活動： 1.          問幼兒新竹的米粉為什麼好吃呢？因為米粉是冬季曝曬，冬天的風冷颼颼的，冷風吹乾的米粉會很有彈性，讓米粉變成香香QQ的，不容易斷裂，米粉吃起來口感特別的好。   2.          告訴幼兒今天我們要討論米粉的製作過程，老師：「來猜猜看米粉是怎麼做出來的？」 3.          將米粉製作過程的圖片拿出來和幼兒討論每個圖片在做什麼工作，讓幼兒了解製作過程有哪些。 4.          請幼兒共同討論，並發表對製作過程圖卡順序的想法，並統整幼兒的想法。		5分鐘 5分鐘 25分鐘		米粉、米粉圖片、米粉製作過程的圖片、白板	Ø 幼兒能注意聽人說話。 Ø 會表達自己的想法。 Ø 能說出1~2種米粉料理。 Ø 能與眾人參與討論。
	5.          播放製作米粉的影片給幼兒看。 綜合活動 分享與討論： 1.
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