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2006/03/17 14:48:52瀏覽972|回應3|推薦24 | |
很多生活上的喜悅 是來自於預期之外 這一期的計畫簡報 在田納西的基地召開 因為是臨時通知 我們決定開車前往 七個小時春郊上開車 應該是件享受 午餐後出發 兒子先開第一程 到肯塔基後的一處叉路 因為我們討論著學校申請事宜 而走錯路 發現時已是二十分鐘後了 於是 我們將錯就錯 找了替代路線 而沒預期的 路過了林肯的家鄉 開會地點附近 有著名的Jack Deniel’s酒廠 電話裡 同事鼓勵我們順道去看看 趁開會前的空檔 沒有預期的 我們去參觀了釀酒過程 酒廠依泉水山勢而設置 廠地比小城還大 整個小城 因為不許零賣酒 沒有酒吧 人口只有三百多人 從1886至今 仍然用古老方法 這種酒是用玉米跟兩種雜粱釀造的 一個小時的酒廠參觀 見識了發酵 蒸溜等過程 經過了特殊甜楓木碳濾過程的酒 經過七天才通過大濾筒 而後放入木筒儲藏經年 怪不得酒味特別受人歡迎 裝瓶的工作 仍然用人工 採用許多當地的純樸工人 也有整筒一筒筒的被卡車運走 同樣是生活在上上世紀 同樣是很謙虛的地方 在農地包圍的小城 萊特兄弟發明了飛機 在丘陵地裡 傑克成立神奇的釀酒基業 不同的執著努力 同樣的值得景仰 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |