跨年當晚在Howard娘家中品嘗柏根地，Howard娘家地處健康路16樓，可以清楚看到101，因此當晚先品酒，再來跨年看煙火。當晚酒單如下：

2004 Domaine A.Rousseau Gevery Chambertiin
1986 Domaine Louis Remy Latriciere Chambertin
1999 Domaine Trapet Pere et Fils Gevery Chambertin Ostrea
2004 Domaine Sérafin Pere et Fils Gevrey Chambertin
2003 Domaine Denis Mortet Gevery Chambertin

上圖第一支阿馬胡叟的村莊級紅酒，或許是2004年份較弱的關係，喝起來的香氣口感都是可愛的紅莓果甜香風格，雖然可口，卻不夠大氣；以前喝過多次阿馬胡叟，不過都是喝他家Chambertin、Chambertin Clos de Beze、Ruchottes-Chambertin等特級葡萄園，以及Gevrey-Chambertin Clos St.-Jacques一級葡萄園，年份則以1994、1995、1996這三個年份的阿馬胡叟喝得最頻繁；一則是當年有位個人酒商小陳，他賣的阿馬胡叟高檔酒價格平易近人，一瓶特級園二千元即可入手，再則是當年特級園不像現在那麼貴，跟村莊酒價差並不大，我的一干酒友根本就沒有人在買勃根地村莊等級的酒(老實說，喝一級園的都不多，餐會裡出現的勃根地十有七八都是特級園)，所以阿馬胡叟的高檔酒以前還真的喝過不少。

仔細回想起來，今晚還是我第一次喝阿馬胡叟的村莊酒，口感跟以前喝過飽滿紮實的特級園差異頗大，居然是走小可愛路線，跟他特級園那股拿破崙威風凜凜的氣勢不可同日而語，也算是俺一次嘗新的經驗。不過阿馬胡叟的Chambertin各個特級園目前已經漲到令人可遠觀而不可褻玩焉，俺家裡的庫存也早已喝完，以後恐怕要A好朋友的庫存來解饞了。

《一杯湯感言》：拿破崙已在那寂寥的歲月病逝在荒涼的聖赫勒納島，昔日二張小朋友的阿馬胡叟香勃醰，也早已隨風而去了.........

有關阿馬胡叟的Chambertin品嚐紀錄，可參考我之前寫過的幾篇雜記：
誠品Burgundy餐廳-1
Chevalier Montrachet & Chambertin(一)
Chevalier Montrachet & Chambertin(完)

ñ.. 1986其實不是勃根地的好年份，這支1986特級園，已經美人遲暮了。



ñ.. 前二年才在葡萄園裡自殺的天才釀酒師Denis Mortet，果然不愧是天才！這支村莊酒當晚技壓群雄，與會20人幾乎一致認為是五支裡面最喜歡的酒！酒體飽滿，香氣迷人，在杯中歷數小時而不衰，我以前喝過他的Clos de Vougeot特級葡萄園，當時驚為天人，想不到Denis Mortet的村莊酒居然也如此厲害！



ñ.. Trapet也是Gevrey-Chambertin的名廠，此酒做得也不差，無奈在Denis Mortet之前，顯得稍微黯淡無光。



ñ.. Serafin也算是優質名廠之一，不過一樣被Denis Mortet比了下去，不過 Serafin這支酒尾段的香氣很特別，麝香與青椒、落葉的香氣源源不斷，走的不是討喜的花果香路線，酒友的喜好應該很兩極。



ñ.. Howard不但提供娘家給我們跨年、看煙火，而且還提供澳洲Shiraz二瓶，喝來濃郁厚實，很適合配牛排或麻辣鍋......可惜當晚沒有。



ñ.. 大胃周提供的Dujac 2002 Morey，非常優雅好喝，充分展現勃根地2002好年份的甜美花果香。不過此酒只是綠葉，背後的那個恰北北~~啊不是不是，應該是資深大美眉，才是紅花。

ñ.. 俺提供的澳洲Pinor Noir。



ñ.. 艾瑞克donate的隆河酒，居然是沒進木桶的玩意，很新奇，但不甚好喝。

大夥一陣吃喝加打屁，好不容易撐到12點，到陽台看跨年煙火囉！



ñ.. 接近12點，大家屏息以待。



ñ.. 開始囉！



ñ.. 101在眾人屏息中迸出火花。









ñ.. 突然旁邊的克緹也開始放煙火，與101一別苗頭。





















ñ.. 101的煙火秀結束後，克緹的還繼續放。





祝大家二零零九，在家更加持久~~啊不對不對，是在家喝到更多好酒！

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